Alcoolul: unul dintre cele mai populare droguri

Alcoolul poate fi incadrat in topul celor mai nocive droguri,acesta provocand diferite afectiuni asupra corpului uman,care sunt de cele mai multe ori letale. Oare cati din acesti consumatori cunosc adevarata consistenta a acestora? Alcoolul etilic, C2H5OH, este un lichid incolor, cu gust intepator, arzator. El deprima activitatetea sistemului nervos central si periferic.

Sucurile dulci din fructe fermenteaza sub actiunea microorganismelor din drojdia de bere,conducand la alcool etilic.
C6H1206                     2CO2 +2C2H5OH

Procesul se numeste fermentatie alcoolica.Produsul de fermentatie contine 12-18% alcool etilic.Prin distilare se obtine o solutie de alcool de concentratie 94-95°.
Exista consemnari ale folosirii bauturilor alcoolice de catre vechile civilizatii inca din anul 6.000 i.Hr. Producerea vinului isi are originea in Orientul Mijlociu, unde vita-de-vie dadea roade fara ingrijiri speciale.
In orasul sumerian Nippur, berea si vinul erau folosite ca bauturi tonice in scop medical. Zeul egiptean, Osiris, era considerat a fi primul cultivator al vitei-de-vie si cel ce produsese berea din cereale.    

Prin secolul al VII-lea i.Hr., consumarea bauturilor alcoolice devenise o parte importanta a vietii de zi cu zi. Grecii au remarcat si faptul ca, desi vinul poate crea o stare placuta, poate sa-l determine pe un individ sa faca lucruri pe care in mod normal nu le-ar fi facut sau chiar sa-si iasa din minti. Oamenii au inceput sa produca bauturi alcoolice din motive practice.