Vin

Vin spumant

Vinurile spumante sunt vinuri sub presiune (1÷5 bar), datorita continutului ridicat de CO2 (2÷10 g/l) care determina proprietatile de spumare si perlare, un gust proaspat, intepator si buchet fin, reductiv, caracteristic.   Vinurile spumante au o tarie alcoolica de 6÷13% vol., dulceata placuta, 4÷100 g/l zahar si aciditate relativ mare, circa 5 g H2SO4/l, in functie de tipul si sortimentul acestora. Dupa originea dioxidului de carbon in vin, tehnologia de obt...

IN ACEST AN VOM PRODUCE MAI MULT VIN

Productia de vin din acest an va atinge cifra de aproximativ sase milioane de hectolitri, in crestere cu 5-10% fata de media ultimilor ani, arata datele Patronatului National al Viei si Vinului. Conditiile meteo favorabile pentru viticultura din acest an au dus la cresterea productiei, scrie Evenimentul Zilei Cele mai mari productii sunt asteptate in Dobrogea, 12 tone/ha, si Banat, 10,5 tone/hectar. Cele mai mici productii se vor inregistra in Oltenia, cu 5,5 tone/hectar. In Vrancea si intre...

HOTEL CU CAMERE DIN BUTOAIE DE VIN

Mii de oameni din intreaga lume au facut o pensiune pentru vin. Afrodisiac, parfumat, dulce, demidulce sau sec, rosul sau alb, vinul incanta intotdeauna papilele gustative ale celor care stiu sa-i aprecieze esenta. Daca va numarati printre iubitorii de vin, atunci cu siguranta merita sa popositi macar pentru o noapte la Hotelul De Vrouwe van Stavoren din Olanda. Oferta acestui hotel este cu totul deosebita si nu neaparat prin varietatea si calitatea vinului servit aici si prin modalitatea i...

MIRCEA LUCESCU: SUNT DE ACORD SA VIN LA RAPID

Mircea Lucescu a lasat sa se inteleaga, joi seara, ca ar fi dispus sa vina la Rapid, dar numai din iarna. "Aseara (nr. miercuri seara) am vrut sa-mi dau demisia de la Sahtior, dar nu a fost acceptata. Sunt de acord sa vin la Rapid, dar am promis ca raman pana in decembrie, voi vedea ce face. Poate ma las, voi vedea. Poate voi negocia cu Rapid, cu Dinamo, poate merg in Rusia, poate in Turcia", a spus Lucescu, la Fanatik Show. Lucescu are un inceput dezastros de campionat cu Sahtior, ...

VIN STUDENTII, CRESC CHIRIILE

Atentie proprietari, vin studentii! Odata cu toamna, este momentul ca preturile apartamentelor de inchitiat sa creasca. Specialistii anunta o majorare cu 15%. 350-500 de euro pe luna costa acum chiria unei garsoniere in Bucuresti, 180-200 la Timisoara si 200-300 la Iasi, relateaza Click. Specialistii ii sfatuiesc pe studenti/elevi sa incheie contracte de inchiriere, sa nu plateasca un avans mai mare de trei luni si o garantie mai mare decat valoarea chiriei pe o luna. Dupa 15 septembrie, ofe...

CRACIUN STUDENTESC CU PORC LA GRATAR SI VIN FIERT

Cateva zeci de studenti au indurat frigul, joi, pentru a prinde cate o bucata de carne prajita la gratar si un pahar de vin fiert, in curtea Universitatii Politehnica din Bucuresti. Aflat la prima editie, Craciunul Studentesc a oferit tinerilor, pe langa pomana porcului, concerte oferite de Proconsul, Phoenix, intrare libera intr-un club din Regie si un foc de artificii. Tot in cadrul evenimentului, rectorul Ecaterina Andronescu a premiat 28 de studenti orfani ai Politehnicii. Acestia au prim...

CEL MAI VECHI VIN DIN LUME ARE 9.000 DE ANI

Este oficial, urmele celui mai vechi vin din lume au fost confirmate de catre o echipa internationala de cercetatori compusa din oameni de stiinta chinezi, americani si germani. Cu ajutorul unor multime de teste care au analizat compusii organici pastrati in castroanele antice scoase la iveala in urma sapaturilor relicvelor neolitice de la Jiahu in provincia din China Centrala Henan, oamenii de stiinta au putut demostra ca amestecul de orez, miere si fructe a fost produs in urma cu cca 9.000 de...

INTEGRAREA OBLIGA PRODUCATORII DE VIN SA SE AXEZE PE CALITATE

De la 1 ianuarie 2007, din momentul in care Romania va deveni oficial membru al Uniunii Europene, industria vinului din tara noastra va trebui sa creasca ponderea pe piata a produselor de calitate, dar si sa acorde o importanta sporita unei campanii intense de promovare a marcilor romanesti pe rafturile Europei. "Romania produce anual sase milioane hectolitri de vin, din care doar 400.000 reprezinta vin de calitate. Trebuie sa cresteti ponderea vinului de calitate pentru a putea fi competiti...

"CONSUMATORUL ROMAN DE VIN, ENGLEZUL DE ACUM 20 DE ANI"

Phillip Cox, directorul producatorului de vinuri Cramele Recas, a mizat cu succes pe cartea lansarii vinurilor banatene in pietele straine Vinul de calitate este probabil printre produsele cel mai greu de vandut la noi. O industrie de traditie in Romania, s-ar revolta unii, insa cu minusuri importante la capitolul mandriei lucrului bine facut. Un bun strateg in afaceri, britanicul Phillip Cox a ales sa duca vinurile banatene pe pietele straine, mai receptive decat cea autohtona. Incea...

SOS DE VIN PENTRU PESTE RASOL

Ingrediente: 50 g unt sau untdelemn, 30 g faina, 2 galbenusuri, 100 ml smantana, 200 ml vin alb sec, 1/2 l supa in care a fiert pestele. Mod de preparare: Faina si untul sau untdelemnul se infierbanta intr-o cratita, un minut, la foc mic, se sting cu supa fierbinte, adaugata in 2-3 randuri, amestecand bine pana se desfac cocoloasele si la urma se toarna vinul. Se lasa sa fiarba 2-3 clocote ca sa se lege, apoi cratita se ia de pe foc. Galbenusurile se freaca cu smantana si facultativ se pune ...

VIN DE COACAZE NEGRE

Ingrediente: 1 l suc de coacaze, 2 l apa, 1 kg zahar, o lamaie mare. Mod de preparare: Coacazele curatate, spalate si zdrobite se amesteca cu apa, apoi, dupa 2-3 zile se strecoara. Zaharul se dizolva in apa, apoi se pune zeama de lamaie; siropul se fierbe 10 minute, ca sa se transforme in zaharuri mai simple (glucoza si levuloza), care vor fermenta mai repede. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu sucul de coacaze, apoi se toarna in damigene (sau butoias) care se vor astupa cu dop de ferme...

VIN DE MACESE

Ingrediente: Pentru o damigeana de 50 l sunt necesare 10 kg macese, 12 kg zahar si 35 l apa. Mod de preparare: Macesele bine coapte, culese toamna prin octombrie-noiembrie, brumate sau nebrumate, se spala de praf; daca sunt curate, nu se spala, ca sa nu se indeparteze de pe ele drojdiile salbatice de fermentatie. Se trec prin masina de tocat carne, cate putine; avand multe seminte foarte tari, se trec mai greu. Ca sa se puna mai usor in damigeana, macesele tocate se aduna cu mana in co...

VIN DE SMOCHINE

VIN DE SMOCHINE Ingrediente: 1 kg smochine, 2 kg zahar, 6 l apa, 3 lamai, 10 g drojdie de bere (facultativ). Mod de preparare: Smochinele se trec prin masina de tocat si se pun intr-o damigeana de 10 l. Zaharul se dizolva in 3 l apa, se adauga sucul de la o lamaie si se lasa sa fiarba 10 minute; apoi se raceste cu restul de apa si se toarna peste smochine, impreuna cu zeama de la celelalte lamai (cca 100 ml suc) si coaja intreaga de la o lamaie (ca sa capete gust putin amarui). Droj...

VIN DE STAFIDE

Ingrediente: 250-300 g stafide, 2 kg zahar, 6 l apa, 3 lamai, 10 g drojdie de bere (facultativ). Mod de preparare: Stafidele se trec prin masina de tocat si se pun intr-o damigeana de 10 l. Zaharul se dizolva in 3 l apa, se adauga sucul de la o lamaie si se lasa sa fiarba 10 minute; apoi se raceste cu restul de apa si se toarna peste stafide, impreuna cu zeama de la celelalte lamai (cca 100 ml suc) si coaja intreaga de la o lamaie (ca sa capete gust putin amarui). Drojdia se freaca cu ...

Harvard si Stanford vin sa racoleze studenti romani

Universitati renumite din intreaga lume vin la Bucuresti pentru a-si recruta viitorii studenti. Timp de o zi, atit elevii, cit si studentii romani au ocazia sa consulte oferta universitatilor din SUA, Anglia, Franta, Italia, Danemarca sau Ungaria, prezente la tirg cu standuri proprii, si sa ceara lamuriri direct reprezentantilor acestor institutii. Tinerii pot afla cum obtin burse sau de unde pot lua bani pentru plata studiilor. Tinerii romani au acces limitat la informatiile despre studiil...

Suportul de sticle de vin

Suporturile pentru sticlele de vin au o multime de forme si marimi. Unul dintre cele mai ingenioase ramane, insa, cel sub forma de crosa de golf. Aceasta pare ca sfideaza gravitatia, sustinand sticla de vin fara sa se sprijine de nimic. Suportul din imagine este confectionat din lemn de mahon. Sursa foto: oddee.com  ...

Pui cu ciuperci, sos de vin si rosii

Friptura de pui cu vin este un preparat potrivit pentru o cina usoara. Puiul se pregateste cu un sos de ciuperci, vin si rosii.   Ingrediente 6 linguri faina 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru macinat 4 bucati piep de pui cu os (jumatati) 1/4 cana ulei de masline 1 lingurita zahar 1/2 cana rosii decojite, taiate 1 cana vin alb 110 gr ciuperci feliate Mod de preparare Amesteca 4 linguri faina, sare si piper. Apoi da puiul prin amestecul de faina si prajeste-l in ...

Aaron Carter: 'Michael Jackson m-a pus sa beau vin si sa consum cocaina'

O lovitura grava de imagine vine din partea cantaretului Aaron Carter la adresa legendarului star al muzicii pop, Michael Jackson. Fratele mai mic al celebrului Nick Carter a declarat pentru revista OK! ca l-a iubit mult pe Michael Jackson, insa are o amintire mai putin placuta cu acesta. Aaron sustine ca pe vremea cand avea doar 15 ani, Michael l-ar fi indemnat sa bea vin si sa... Continuare pe Aaron Carter: `Michael Jackson m-a pus sa beau vin si sa consum cocaina`...

Kasabian, Within Temptation vin la Peninsula 2011 (Felsziget)

Primii artisti internationali anuntati pentru Tuborg Green Fest Peninsula 2011 sunt Kasabian, Within Temptation, Nick Warren, Tiga si Borgore, insa vor urma si altii - festivalul aduce si in acest an iubitorilor de muzica aproape 70 de concerte Festivalul Peninsula se transforma in 2011 in Tuborg Green Fest Peninsula. Conceptul Tuborg Green Fest a generat unul dintre cele mai... Continuare pe Kasabian, Within Temptation vin la Peninsula 2011 (Felsziget)...

42 de trupe romanesti vin la Festivalul Club A

Festivalul Club A de anul acesta reuneste in Centrul Vechi din Bucuresti 42 de trupe romanesti in perioada 13 -18 mai, pe scena muzicala Club A (instalata pe strada Eugen Carada). Club A a organizat sase editii ale Festivalului Club A prin care au fost promovate si premiate o serie de trupe romanesti aflate la inceput de drum. In cadrul evenimentului din acest an, vor concerta, timp... Continuare pe 42 de trupe romanesti vin la Festivalul Club A...

Aquaculture and Marine Resource Management

Programme Description Students learn to manage living resources in all types of water bodies, natural or man-made. The programme provides understanding of the biology and ecology of aquatic organisms and water...

Certificate programme of Food and Agribusiness Management

A business for multi-faceted people Today's professionals must be more than well trained, integrative and interdisciplinary: they must also have the skills for dealing with economic, social and...

Bachelor of International Horticulture and Marketing

Programme name: Agribusiness and Business Administration Wageningen Specialisation: International Horticulture and Marketing   Look beyond your horizon Do you feel...

Test de biologie - admitere medicina

Teste care vin in ajutorul celor care vor sa opteze pentru facultatea de medicina si farmacie tragu-mures