CIUPERCI CU ROSII

Ingrediente: Ciuperci de padure 1 kg, ulei 100 g, faina 50 g, rosii 500 g, usturoi 20 g, verdeata 2 legaturi, piper, sare.
Preparare: Ciupercile se taie felii, se fierb circa 15 min., se scurg bine. Se caleste faina in ulei, se adauga ciupercile si se calesc impreuna cateva minute cu sare, piper si rosiile curatate de coaja si seminte si taiate cuburi. La sfarsit se adauga mujdeiul de usturoi si verdeata.
Mentiuni: Se mananca cu mamaliguta calda.