Ingrediente: Dovlecei 1.5 kg, unt 75 g, verdeata 1 legatura, sare Preparare: Se curata dovleceii de coaja, se lasa o ora sa se scurga, se taie felii si se fierb in putina apa cu sare si unt. Se pune apa numai atat cat sa acopere dovleceii, iar vasul se acopera cu un capac. Cand lichidul a scazut, dovleceii sunt gata. Mentiuni: La servit se presara cu verdeata.