CARTOFI CU CEAPA

Ingrediente: Pentru 10 portii: 1,500 kg cartofi, 150 ml ulei, 250 g ceapa, 300 ml supa, sare, piper, dupa gust. Preparare: Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie felii si se asaza intr-o tava cu ulei, adau-gindu-se ceapa curatata, spalata si taiata felii (rondele), apoi inabusita. Se amesteca componentele in tava, adaugind sare si piper si apoi se introduce tava la cuptor. Cind sau rumenit frumos, se scoate tava si se portioneaza. Mentiuni: Se recomanda ca garnitura la preparate din carne. Timp Preparare: 1 h