INGHETATA DE CACAO

Ingrediente: 4 albusuri, 150 g zahar tos, 50 g cacao, 1/4 l frisca, zahar vanilat, o lingura rom Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, adaugand apoi zaharul tos si romul, spuma se bate din nou pana se intareste apoi se lasa la rece. Cacaua si zaharul vanilat se amesteca, adaugand treptat 50 ml apa clocotita, apoi se lasa la rece. Frisca se desarta peste spuma, cacaua deasemenea si apoi se amesteca toate usor prin rasturnare. Compozitia se desarta in cupe de sticla dupa care se introduce in frigider.