Salata cu fructe si migdale de post

Salata verde cu fructe si migdale este un preparat special, foarte potrivit pentru o masa eleganta. De asemenea, aceasta reteta este potrivita pentru vegetarieni, dar si pentru cei care tin post.

Ingrediente

- 1/2 cana suc de portocale

- 3 linguri ulei de masline

- 2 linguri otet din vin rosu

- 1/2 lingurita piper negru macinat

- 1/4 lingurita sare

- 1 capatana salata verde romaine, taiata

- 3 cani mandarine sau portocale

- 1/2 cana migdale prajite fulgi

Mod de preparare

Fa dressingul dintr-un amestec de suc de portocale, ulei de masline, otet, piper si sare. Pune intr-un castron salata verde si portocalele. Toarna sosul de salata si amesteca bine. Salata se serveste cu fulgi de migdale presarati.

Sursa foto: food.com

Autor: Andra Rotaru