SALATA DE ROSII

Ingrediente: 1/2 Kg de rosii, 1-2 linguri de untdelemn, sare, 3-4 catei de usturoi, marar sau patrunjel taiat marunt Mod de preparare: Rosiile tari si proaspete se taie in felii de 1 1/2 cm grosime, ceapa se taie in felii subtiri, usturoiul se taie marunt si toate se amesteca in salatiera si se presara cu marar sau patrunjel. In momentul servirii, se presara cu sarea si se stropeste cu untdelemnul si, facultativ, cu zeama de lamaie sau otet. Se poate pregati fara ceapa si usturoi. Se serveste ca acritura sau ca fel intai.