Slabeste cu dieta Dukan

Dieta Dukan a fost creata de nutritionistul francez Pierre Dukan si se bazeaza pe consumul de alimente cu un continut ridicat de proteine. A fost mediatizata intens dupa ce Kate Middleton, actuala ducesa de Cambridge, a slabit inainte de nunta regala urmand regulile acestei diete.

In aceasta dieta sunt interzise alimentele care contin carbohidrati, fructele, legumele cu amidon sau cerealele integrale. Dieta promoveaza consumul de peste, carne de pui si lactate degresate. Dieta Dukan este structurata in patru etape.

Etapa Atac

Aceasta etapa dureaza intre 5 si 10 zile, in functie de greutatea pe care o ai. In aceasta etap se consuma numai alimente bogate in proteine, care poti fi condimentate cu otet, mustar, sare si ierburi. Sunt permise bauturi precum apa, cafeaua, ceaiul si bauturile dietetice. De asemenea, este recomandat consumul zilnic a 15 grame de tarate de ovaz. In aceasta etapa se elimina aproximativ 3- 5 kilograme.

Etapa Croaziera

In aceasta etapa, zilele cu alimente bogate in proteine alterneaza cu cele de legume. Consumul de legume este insa limitat. Sunt permise legume precum salata verde, spanacul, telina, castravetii, sparanghelul sau rosiile. Legumele pot fi consumate atat crude, cat si gatite la aburi sau in supe. Aceasta etapa trebuie urmata pana se ajunge la greutatea dorita.

Etapa de consolidare

In aceasta etapa se continua consumul de proteine si legume. Tot acum sunt permise si fructele, in cantitati mici, si painea integrala. Saptamanal este permisa o portie de paste integrale si orez brun.

Etapa de stabilizare

In aceasta etapa poti consuma orice alimente, insa in cantitati moderate. O zi pe saptamana, trebuie rezervata consumului de proteine.

Alimente recomandate

- carne macra de vita, iepure, vitel, pui, curcan
- peste
- fructe de mare
- lactate degresate
- oua
- tofu
- leguminoase
- ciuperci
- vinete
- castraveti
- ardei
- ridichi
- broccoli
- spanac
- rosii
- morcovi
- fenicul
- varza
- ceapa
- usturoi
- condimente
- mustar
- cafea
- ceai
- tarate ovaz.

Autor: Mihaela Rotaru