Tofu: 5 preparate delicioase si sanatoase

Daca esti adeptul unei alimentatii sanatoase, atunci probabil ca tofu nu iti este un aliment necunoscut. Cu toate acestea, se poate sa nu fi incercat pana acum acest produs din soia si nici sa nu fii tocmai tentat. Afla ca tofu poate fi un preparat foarte gustos, pe langa sanatos, pe care il poti consuma chiar si zilnic. Descopera, in continuare, 5 preparate delicioase pe baza de tofu!

Inainte de toate, trebuie sa stii ca tofu este disponibil in doua varietati: moale si tare. Primul tip este de origine japoneza si este cremos si delicat. De aceea, este folosit la prepararea unor bauturi de tipul smoothie, la supe, etc. Cea de-a doua varianta de tofu este de origine chinezeasca si se foloseste la preparate marinate, poate fi feliata, impartita in cubulete, etc. Iata si cele 5 feluri delicioase in care poti prepara tofu:

1. Marineaza o bucata de tofu tare intr-un amestec de sos tamari, otet de mere, ulei de masline si un strop de apa. Feliaza bucata de tofu si da-o la cuptor la 400 de grade pana cand se intareste. Preparatul obtinut poate fi folosit la sandvisuri sau se poate servi cu orez brun ori legume sote.

2. Prepara chiftelute din tofu combinand tofu tare, sfaramat cu ceapa, sos de soia, unt de arahide si paine. Oricat de ciudat ar suna, rezultatul este absolut delicios!

3. Foloseste o bucata de tofu moale pentru a prepara un smoothie sanatos, bogat in proteine. Nu uita sa adaugi fructele tale preferate!

4. Daca vrei sa prepari o placinta gustoasa, dar si sanatoasa, te poti folosi de o bucata de tofu moale pentru a obtine o crema delicioasa, consistenta.

5. Inlocuieste ouale din retetele clasice de prajituri cu tofu moale, degresat. Cu ajutorul sau, poti gati prajituri, briose si chiar panici mult mai sanatoase!

Dana Saporan - editor Studentie.ro