Curs Ambalarea painii

Incarcat la data: 04 Martie 2010

Autor: lucrari licenta

Pret: 80 credite

Numar pagini: 30

Tip fisier: zip

Marime fisier: 968 kb

Ambalarea produselor alimentare prezinta importanta deosebita pentru toti participantii la circuitul tehnico-economic, fapt demonstrat de frecventa de innoire a ambalajului care a fost mai mare decat cea de innoire a produselor, in ultimii 20 de ani. Aceasta tendinta se explica prin impactul pe care il are ambalajul asupra consumatorului la luarea deciziei de achizitionare a produsului, de unde si expresia „se cumpara cu ochii”.
    
Preocuparea crescanda a operatorilor economici pentru ambalaje explica si multitudinea de definitii date acestora. Ambalajul:
- este un accesoriu protector, indispensabil conservarii, manipularii si transportului unui produs (V. Petrescu, 1996);
- este o invelitoare completa sau partiala a marfii in scopul protejarii acesteia in timpul transportului si depozitarii precum si in scopul de a prezenta marfa, in mod adecvat, beneficiarului (V. Petrescu, 1996);
- asigura protejarea produsului in timpul depozitarii, transportului si utilizarii, iar in unele cazuri, protejarea mediului inconjurator fata de eventualele influente nocive ale produsului (V. Petrescu, 1996);
- este un sistem care insoteste produsul in toate fazele circulatiei sale, de la producator la consumator, sau numai in unele din aceste faze, indeplinind functii legate de manipularea, protejarea, conservarea si desfacerea produsului (V. Petrescu, 1996);
- este un sistem fizico-chimic complex, cu functii multiple, care asigura mentinerea sau, in unele cazuri, ameliorarea calitatii produsului caruia ii este destinat, favorizand identificarea acestuia, inlesnind atragerea de cumparatori potentiali pe care ii invata cum sa foloseasca, sa pastreze produsul si cum sa apere mediul inconjurator de poluarea produsa de ambalajele uzate sau de componentii de descompunere ai acestora (V. Petrescu, 1996);
- este un obiect destinat sa cuprinda si sa inveleasca in mod temporar un produs sau un grup de produse, in timpul manipularii, transportului sau desfacerii acestora (A. Purcarea, 1999);
- reprezinta un mijloc (sau ansamblu de mijloace) destinat sa cuprinda sau sa inveleasca un produs sau un ansamblu de produse pentru a le asigura protectie temporara din punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic, in scopul mentinerii calitatii si integritatii acestora in starea de livrare, in decursul manipularii, transportului, depozitarii si desfacerii, pana la consumare sau pana la expirarea termenului de garantie (STAS 5845/1 – 1996);
- un material specific, ca executie si natura, destinat ambalarii produselor alimentare in vederea asigurarii protectiei si utilizat pentru transportul, manipularea, depozitarea sau desfacerea acestora (O.G. nr. 39/1995).

Textul de mai sus reprezinta un extras din "Curs Ambalarea painii". Pentru versiunea completa a documentului apasa butonul Download si descarca fisierul pe calculatorul tau. Prin descarcarea prezentei lucrari stiintifice, orice utilizator al site-ului www.studentie.ro declara si garanteaza ca este de acord cu utilizarile permise ale acesteia, in conformitate cu prevederile legale ablicabile in domeniul proprietatii intelectuale si in domeniul educatiei din legislatia in vigoare.

In cazul in care intampini probleme la descarcarea fisierului sau documentul nu este nici pe departe ceea ce se doreste a fi te rugam sa ne anunti. Raporteaza o eroare

Important!

Referatele si lucrarile oferite de Studentie.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Alti utilizatori au mai cautat: CURSINDUSTRIE ALIMENTARAambalarea marfurilor
Sutien Triumph Julia Light Beige Sutien Triumph Julia Light Beige Sutien bej deschis cu detalii din dantela, armatura si bretele ajustabile. 48% poliamida, 44%...
Chiloti Triumph Anna Dark Blue Chiloti Triumph Anna Dark Blue .. 82% poliamida, 18% elastan
Chiloti Triumph Erin Dark Beige Chiloti Triumph Erin Dark Beige .. 82% poliamida, 18% elastan