Enzimele sunt compusi macromoleculari de natura proteica, produsi si prezenti numai in organismele vii, cu rol de biocatalizatori ai tuturor transformarilor biochimice caracteristice metabolismului.
Necesitatile plastice si energetice ale...
Vitaminele, alaturi de enzime si hormoni se gasesc in organism in cantitate mica si contribuie la biocataliza si reglarea proceselor metabolice, prezenta lor fiind esentiala pentru existenta organismelor vegetale si animale. Vitaminele au in...
Protidele (poliprotidele superioare) sunt compusi organici macromoleculari, biopolimeri, cu structura complexa si importanta vitala deosebita, care se pot clasifica in:
- holoproteide, poliprotide constituite numai din aminoacizi;
-...
Proprietatile chimice sunt determinate de natura grupelor functionale existente in molecula, respectiv grupa amino (-NH2) si grupa carboxil (-COOH).
Reactia de formare a amidelor are o mare importanta biochimica, reprezentand una dintre caile de...
Protidele sunt biomolecule cu structura complexa, constituenti universali si indispensabili ai tuturor formelor de viata. Este putin probabil sa existe in univers alt tip de molecule cu proprietati mai remarcabile decat cele ale protidelor (protos...
Denumirea gliceridelor ia in considerare pozitia din molecula glicerolului la care are loc reactia de esterificare si natura acizilor grasi componenti.
Starea de agregare a gliceridelor depinde de tipul de acizi grasi superiori care intra in...
Glicogenul este cel mai important polizaharid de rezerva din celulele animale. El este depozitat mai ales in ficat (pana la 10% din structura acestuia) si reprezinta 1-2% din structura muschilor. In celulele ficatului, glicogenul se gaseste sub...
Proprietatile chimice ale monoglucidelor sunt corelate cu structura lor chimica, respectiv, prezenta in molecula a grupelor functionale specifice.
Dintre toate grupele functionale prezente in monoglucide, cea mai vulnerabila la oxidare este grupa...
Capitolul I
NOTIUNI FUNDAMENTALE
1.1.Materia.
Universul este format din materie, prezenta sub doua forme: substanta si energie radianta.
Materia este in continua transformare.
Substanta reprezinta o forma de existenta a materiei cu o...
Cursul 1. LEGATURA CHIMICA
Scurt istoric,
Conceptiile despre legatura chimica au evoluat odata cu dezvoltarea chimiei ca stiinta.In sec. XVIII filozofii au folosit notiunea de aviditate in locul celei de afinitate. Laplace a admis ca...
TRANSFERUL GLOBAL DE CALDURA TRANSFER TERMIC GLOBAL
La realizarea schimbului global de caldura participa, in diverse proportii: Conductia, Convectia, Radiatia. In majoritatea proceselor, exista unul sau doua mecanisme predominante de transfer....
Aciditatea totala a vinului sau mustului, este data de suma functiilor acide ale acizilor liberi si semilegati, care se pot titra, cand pH-ul se aduce la valoarea 7 prin adaugarea unei solutii alcaline titrate. In aciditatea totala nu se include...
Structura si compozitia fizico-chimica
Pentru o corecta aplicare a tehnologiilor frigorifice este necesara o cat mai corecta si completa cunoastere a caracteristicilor fizico-chimice a produselor agroalimentare si a modului in care acestea...
Materia are un caracter discontinuu, fiind constituita din atomi, care la randul lor sunt alcatuiti din particule fundamentale subatomice; dintre acestea, cele mai bine studiate sunt protonul, neutronul si electronul. Protonii si neutronii se...
Rafinare cautare
Cursuri- Administratie Publica (130)
- Agricultura (112)
- Algoritmi si programare (29)
- Analiza economico financiara (59)
- Analiza matematica (25)
- Arheologie industriala (11)
- Arhitectura (54)
- Arhitectura peisagera (8)
- Astrologie (7)
- Astronomie (7)
- Asistenta medicala (38)
- Asistenta Sociala (131)
- AutoCAD (69)
- Automatica (74)
- Baze de Date (111)
- Bazele Managementului Industrial (17)
- Bazele Sistemelor de Achizitie a Datelor (6)
- Biologie (128)
- Chimie (154)
- CIA (5)
- Cibernetica (7)
- Circuite digitale integrate (5)
- Circuite Integrate (8)
- C++ (37)
- Comert (138)
- Comunicare (229)
- Comert (138)
- Consiliere scolara (13)
- Constructii (71)
- Contabilitate (361)
- Contabilitate bancara (54)
- Credit si banci (30)
- Depanare PC (33)
- Didactica (24)
- Dispozitive si Circuite Electronice (21)
- Drept penal (48)
- Drept (422)
- Drept comercial (55)
- Drept administrativ (48)
- Drept civil (179)
- Drept constitutional (53)
- Drept economic (22)
- Drept Penal Special (27)
- Economie (662)
- Economie politica (73)
- Economia si Gestiunea Intreprinderii (36)
- Educatie fizica si sport (60)
- Electronica industriala (68)
- Engleza (89)
- Ergoterapie (11)
- Filosofie (119)
- Finante (190)
- Fiscalitate (13)
- Fizica (100)
- Fotografia digitala (26)
- Franceza (18)
- Frigotehnie (4)
- Genetica (12)
- Geografie (187)
- Gestiune hoteliera (1)
- Ginecologie (8)
- Informatica (386)
- Inginerie mecanica (97)
- IS (3)
- Istoria relatiilor internationale (55)
- Istoria secolului XX (34)
- Istoria literaturii romane (9)
- Istorie (111)
- Java (12)
- Kinetoterapie (37)
- Limba Romana (44)
- transporturi (41)
- Literatura comparata (13)
- Logistica (14)
- Logopedie (6)
- Management (515)
- Managementul resurselor umane (62)
- Marketing (330)
- Mass media (69)
- Matematica (101)
- Materiale in electronica (21)
- Medicina (394)
- Merceologie (33)
- Metodologie (10)
- Metodologie si Statistica (4)
- Moneda Credit (37)
- Muzica (6)
- PHP si SQL (12)
- Oracle (33)
- Pedagogie (134)
- Politologie (57)
- Prelucrarea semnalelor si imaginilor (14)
- Prelucrarea si Analiza Imaginilor (12)
- Programare orientata pe obiecte (12)
- Protectia Mediului (72)
- Psihiatrie (15)
- Psihologie (483)
- Psihopedagogie Speciala (31)
- Radiologie (1)
- Relatii Internationale si Studii Europene (179)
- Retele de calculatoare (42)
- Sociologia familiei (23)
- Sociologie (183)
- Spectroscopie si LASERI (12)
- SPSS (16)
- Statistica (41)
- Structuri de date si algoritmi (4)
- Teologie (32)
- Teoria Sistemelor (6)
- Teoria transmisiunii informatiilor (17)
- Terapia ocupationala si ergoterapia (1)
- Transmisiuni Analogice si Digitale. (6)
- Turism (147)
- Visual Basic (13)
- Word (6)
