Alcoolismul

Consumul de alcool face parte integranta din viata societatii omenesti din cele mai vechi timpuri, substanta fiind apreciata pentru efectele sale euforizante si anxiolitice. Consecintele negative ale abuzului de alcool episodic sau cronic, atat pe plan individual, psiho-biologic, cat si pe plan colectiv, socio-familial si profesional sunt cunoscute de mult timp, problema constituind obiectul a numeroase cercetari odata cu "medicalizarea" notiunii, prin introducerea termenului de alcoolism de catre Magnus Huss (1849).

Cu toate acestea, date furnizate de O.M.S. la inceputul deceniului trecut apreciau ca un sfert din populatia globului este dependenta de alcool sau de alte droguri. Analiza incidentei fenomenului semnala cresterea consumului de bauturi alcoolice la tineri si varstnici, precum si la femei. Se considera ca 90% din populatia globului este consumatoare de alcool, 10% fiind consumatori abuzivi.

Tehnologia elaborarii alcoolurilor comestibile s-a modificat in ultimii ani, numerosi congeri, aditivi si poluanti prezenti in bauturile alcoolice, adaugandu-si probabil propria lor toxicitate la toxicitatea alcoolului. Internationalizarea dezvoltarii industriei alcoolului, cresterea mobilitatii grupurilor populationale au dus implicit la "internationalizarea" patternurilor de consum.