Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ingrediente: rosii coapte, ardei copti, vinete coapte, sare, piper, ceapa, vegeta, bulion, faina, ulei, foaie dafin, usturoi. Preparare: Se coc pe o plita vinetele ca pentru salata de vinete, se curata de coaja se pun la scurs. Se coc ardei capia si se curata si se pun la scurs. Se coc rosiile si se curata de coaja in apa si se pun intr-un vas cu piper si ulei in...

Ingrediente: branza de vaci 600 g unt 200 g marar verde 1 leg ardei grasi 10-12 buc sare Preparare: Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci trecuta prin sita si se potriveste gustul de sare. La sfarsit se adauga mararul tocat marunt. Se umplu ardeii cu aceasta compozitie, se lasa cateva ore la rece, se taie felii cu grosimea de circa 1 cm, ce se...