Paste

Ingrediente: 3 ardei grasi colorati, o ceapa medie, putin ulei pentru prajit, 5 rosii medii, 250 gr. paste linguinne Preparare: Ardeii se pun la cuptor 20-30 min, se scot si se pun intr-o punga de hirtie sa se inmoaie. Se lasa 10 min, dupa care se taie si se goleste apa, se decojesc si se taie fisii. Sosul: se incalzeste putin ulei, se adauga ceapa taiata...

adaugat de Admin in Paste

LASAGNA CU CARNE DE VITA

Ingrediente: lasagne 500 g ceapa ardei iute morcov telina carne de vita tocata 250 g rosii 5 buc sare piper cimbru Preparare: Intr-o cratita cu ulei se pun un ardei iute, o ceapa, un morcov, telina, taiate marunt si se prajesc putin.dupa care se adauga o cana cu apa. Se lasa sa fiarba putin , se adauga carnea, rosiile curatate si tocate, sare , piper si...

adaugat de Admin in Paste

CARBONARA ITALIANA

Ingrediente: 400-500 g pasta (de preferat spaghetti), 2 galbenusuri, 1 albus, 250-300 g kaizer sau sunca presata, 1/2 cana de parmigiano (sau cascaval ras prin razatoarea mica), sare, piper dupa gust. Preparare: Kaizerul (sunca) se prajeste in tigaie cu 4-5 linguri ulei de floarea soarelui; intre timp se fierb pastele. Se bat galbenusurile cu albusul, sarea,...

adaugat de Admin in Paste