Studentie.ro » Lifestyle » Student lifestyle » Galuste
Promoveaza-ti oferta in campus!
 
 

Galuste

Student lifestyle
Student lifestyle - RSS
 
 
 
 
 
 
 
 
TAITEI PENTRU SUPA DE CARNE, DE ZARZAVAT SAU DE ROSII
Ingrediente: Un ou, 80-100 g faina (depinde de marimea oului). Faina se pune odata si jumatate cat greutatea oului. Mod de preparare: Pentru 2 l supa sunt necesari 100 g taitei, ca supa sa fie deasa si 80 g, mai putin deasa. Taiteii de casa se fierb direct in supa; cand aceasta clocoteste, se adauga in forma de ploaie, amestecand mereu cu lingura sau polonicul, ca...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
FRECATEI PENTRU SUPA DE CARNE, DE ZARZAVAT SAU DE ROSII
Ingrediente: Un ou mare, circa 130-150 g faina. Mod de preparare: Oul se sparge intr-un castron, se bate bine cu furculita, apoi se amesteca cu circa 100 g faina, ca sa se obtina o coca mai vartoasa, care se framanta apoi, pe masa, ca foaia de taietei, presarand mereu faina, pana cand aceasta nu se mai poate incorpora; aluatul ramane tare, ca o minge. Se rade apoi...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
GALUSTE CU FAINA
Ingrediente: Un ou, faina cat greutatea oului (cantarit cat este intreg), o lingura untdelemn. Mod de preparare: Dupa ce albusul s-a batut spuma, intr-o farfurie intinsa, se adauga untdelemnul si galbenusul, se bat inca de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se adauga faina toata; se amesteca usor, numai prin rasturnare pana cand se incorporeaza si compozitia...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
GALUSTE CU PRUNE DIN ALUAT CU BRANZA DE VACI (I)
Ingrediente: 350-400 g branza de vaci, 2 oua de marime mijlocie, 100 g franzela fara coaja, 50 g faina, 50 g gris, 250 g prune mai mici (brumarii), sare, 50 g pesmet, 50 ml untdelemn, zahar pudra, vanilie. Mod de preparare: Branza de vaci se marunteste bine cu dosul furculitei, impreuna cu franzela muiata, o clipa, in apa rece si bine stoarsa; se adauga apoi, ouale,...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
 
GALUSTE CU PRUNE DIN ALUAT CU BRANZA DE VACI (II)
Ingrediente: 300-350 g branza de vaci, un ou, 50 g gris, 50 g faina, 12-13 prune, sare, 50 g pesmet, untdelemn, zahar pudra, vanilie. Mod de preparare: Branza se marunteste bine cu dosul furculitei, se adauga grisul, faina, oul si se amesteca bine. Compozitia se pune pe o foaie de nailon, bine presarata cu faina si se modeleaza in forma de sul care, apoi, se taie in...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
GALUSTE DE FICAT CU FRANZELA PENTRU SUPA DE CARNE, DE ZARZAVAT SAU DE ROSII
Ingrediente: 100-150 g ficat crud de pasare, vitel sau porc, 50 g franzela, 30 g gris, 20 g faina, un ou, 2 linguri untdelemn, o lingurita ceapa rasa fin, o lingurita cu varf de patrunjel taiat marunt, un varf de cutit piper. Mod de preparare: Franzela, muiata o clipa in apa rece si bine stoarsa, se trece prin masina de tocat, impreuna cu ficatul crud si cu ceapa...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
GALUSTE PENTRU PAPRICAS DE PUI SAU MIEL CU SMANTANA
Ingrediente: Un ou mare (60 g), 150 g faina , 50 g unt, 100 ml apa, sare. Mod de preparare: Untul moale se amesteca cu oul intreg si cu 50 ml apa; se adauga apoi faina, si se freaca cu dosul furculitei, ca sa nu se formeze cocoloase, adaugand treptat si restul de apa. Daca oul a fost mai mic, se adauga o lingura cu apa. Galustele se fierb, cum s-a aratat in reteta...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
MACAROANE CU BRANZA
Ingrediente: 1/4 macaroane, 50-80 g unt, 200 g branza. Mod de preparare: Intr-un vas de circa 2 l se pune grasime, se lasa sa se incalzeasca putin, apoi se adauga macaroanele, dupa ce au stat 20-30 min in apa in care a fiert si apoi au fost limpezite si bine scurse. Se amesteca cu branza. Se dau la cuptor cu 10 min inainte de servire, ca sa se infierbante si se...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
PAPANASI DIN BRANZA DE VACI PRAJITI
Ingrediente: 1/4 branza de vaci, un ou, coaja rasa de lamaie, 30 g faina, un varf de cutit sare, zahar pudra, vanilie. Mod de preparare: Se pun toate ingredientele intr-un castron si se freaca bine cu dosul furculitei, pana cand se omogenizeaza (circa 2 minute). Compozitia se pune pe o foaie de nailon, presarata cu 1-2 linguri de faina; din ea se formeaza un sul...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
PAPANASI DIN LAPTE BATUT SAU IAURT
Ingrediente: 200 ml iaurt sau lapte batut, 50 g gris, 30 g unt, un ou, un varf de cutit sare, coaja de lamaie, 3 linguri untdelemn sau 50 g unt, 30 g pesmet, zahar pudra si vanilie. Mod de preparare: Intr-o craticioara se freaca bine iaurtul sau laptele batut cu oul intreg, untul, sarea coaja de lamaie si grisul; craticioara se trece apoi pe foc si se amesteca...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
OREZ CU LAPTE
Ingrediente: 1/2 l lapte, 50 g orez, 30 g zahar, 30 g unt, dulceata, sirop etc. Mod de preparare: Orezul, curatat de impuritati, spalat si scurs se fierbe in 100 ml apa intr-o craticioara de 1 l, pana se umfla putin si scade apa. Se adauga apoi laptele, untul si orezul se fierbe in continuare acoperit, mestecand din cand in cand. Zaharul se adauga numai la sfarsit...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE OREZ (II)
Ingrediente: 100 g orez, 1/2 l lapte, o lingurita de gem de caise, sau gem din coji de portocale, 50 g stafide, 2 linguri rom, 50 g unt, 100 g zahar, 50 g nuci macinate. Mod de preparare: Orezul, curatat de impuritati si spalat in sita deasa de sarma, se pune la fiert in 750 ml apa (in care au fiert prunele), impreuna cu sarea. Se lasa sa fiarba la foc mic, pana...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE OREZ CU PRUNE USCATE
Ingrediente: 1/4 kg prune uscate, 150 g orez, 1/2 lingurita sare, 100 g unt, 100-150 g zahar, 15 ml rom, 4 oua, 30 g faina, 150 g zahar, o cuisoara, 2 bucatele scortisoara. Mod de preparare: Prunele uscate se spala bine in 2-3 ape caldute; se inmoaie de seara intr-un litru de apa calduta, ca sa se hidrateze, apoi se fierb a doua zi in cateva clocote (2 minute), in...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE SPANAC CU BRANZA
Ingrediente: 1/2 kg spanac, 100 g franzela, 150 ml lapte, 200 ml smantana groasa, 150 g branza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii. Sosul alb: 50 g unt, 50 g faina, 250 ml lapte, o lingurita cu varf marar. Mod de preparare: Dupa ce s-a spalat bine , spanacul se opareste 5 minute, intr-o cratita, numai in apa care a ramas pe frunze dupa ultima spalare si sucul...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE SPANAC CU FRANZELA (I)
Ingrediente: 1 kg spanac, 150 g franzela, 100 ml lapte, 200 ml smantana, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g faina, 150 ml suc de rosii, 150 g branza telemea, o lingurita marar taiat marunt, un varf cutit piper, 4 oua si un albus sau 5 oua. Mod de preparare: Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa in strecuratoare pana se raceste. Se...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
 
BUDINCA DE SPANAC CU FRANZELA (II)
Ingrediente: 1/2 kg spanac, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 ml smantana, 150 g franzela, 30 g faina, 100 g branza telemea rasa, nedesarata, 300 ml lapte, 4 oua, patrunjel, marar, piper. Mod de preparare: Franzela taiata in felii subtiri, se inmoaie in laptele rece pana cand il absoarbe. Spanacul bine spalat se pune la fiert numai cu apa care se va scurge de...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE SPANAC CU SLANINA AFUMATA
Ingrediente: 1 kg spanac, o lingurita ceapa rasa, 50 g faina, 100 g franzela, 100 g slanina afumata, 250 ml smantana, 150 ml suc de rosii, un varf de cutit piper, 150 g branza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii. Mod de preparare: Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa in strecuratoare pana se raceste. Slanina, taiata cat mai marunt,...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE TAITEI
Ingrediente: 150 g taitei, 1/2 lingurita sare, 1 l lapte, 500 g branza de vaci, 100 g unt, 1/4 l smantana, 50 g stafide, 50 g gris, 150-200 g zahar tos, 1-2 plicuri zahar vanilat, 30 ml rom, o lingura gem din caise, 5 oua, coaja de lamaie. Mod de preparare: In laptele clocotit (cratita nu se asaza direct pe flacara, ca sa nu se afume laptele), se pun taiteii in...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
CROCHETE DE GRIS
Ingrediente: 750 ml lapte, 100 g gris, un varf de cutit sare, coaja rasa de lamaie sau o lingurita gem din coji de portocale, un ou, faina, pesmet, untdelemn. Mod de preparare: Intr-o craticioara de 1 l se pune laptele sa fiarba (dar nu direct pe flacara). Cand clocoteste, se adauga grisul in forma de ploaie care se lasa sa fiarba 5-6 minnute, amestecand mereu pana...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
CROCHETE DIN OUA CU BRANZA SAU PARIZER
Ingrediente: 3-4 oua fierte tari, o lingura smantana, o lingurita patrunjel taiat marunt, piper, 1/2 lingurita sare fina, un ou crud, 100 g franzela, 30 g unt sau untdelemn, 20 g faina, o ceapa mica, 80-100 g parizer, 50 g branza telemea sau cascaval ras. Mod de preparare: Ouale, taiate cat mai marunt, se amesteca cu oul crud, franzela fara coaja, muiata bine in apa...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
CROCHETE DIN OUA
Ingrediente: 3-4 oua fierte tari, o lingura smantana groasa (50 ml), o lingurita cu varf patrunjel taiat marunt, un varf de cutit piper, 1/2 lingurita sare fina, un ou crud, 100 g franzela, 30 g unt sau untdelemn, 20 g faina, o ceapa mica. Mod de preparare: Ouale, taiate cat mai marunt, se amesteca cu oul crud, franzela fara coaja, muiata bine in apa rece si...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE
Ingrediente: 6 oua mari, 150 g faina, 150 g zahar, 150 g unt, 1/2 kg mere, cirese, visine, caise sau piersici (zmeura, capsunele, strugurii sunt prea zemoase), 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, zahar vanilat. Mod de preparare: Merele, curatate de coaja, se rad prin razatoarea cu gauri mari; visinele si ciresele se rup in jumatati si se curata de samburi; caisele si...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA CU SOS ALB SI BRANZA
Ingrediente: 100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 g faina, 1/2 l lapte, 150 g branza telemea sau jumatate telemea si jumatate branza de burduf, sau cascaval, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, sare. Mod de preparare: Faina si grasimea se pun intr-un lighean smaltuit de 3 l (in el se va pregati compozitia pana la sfarsit); se infierbanta, un minut, ca sa se...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE CARTOFI CU BRANZA
Ingrediente: 1/2 kg cartofi curatati de coaja si apoi cantariti, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, 250 ml smantana sau lapte, 250 g branza de vaci si 100 g branza telemea nedesarata, sau 250 g branza telemea desarata putin, 100 g unt, 50g faina, marar, sare. Mod de preparare: Cartofii curatati se taie in jumatati si se fierb in apa clocotita cu putina sare. Se scurg...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE CARTOFI CU FRANZELA
Ingrediente: 300 g cartofi, 100 g franzela, 200 ml lapte, 300 g branza de vaci sau 250 g branza telemea desarata putin, 100 g unt sau margarina, 200 ml smantana, 50 g faina, 4 oua mari, marar. Mod de preparare: Cartofii, curatati de coaja si apoi cantariti, se taie in jumatati si se fierb ia apa clocotita cu putina sare, sau se fierb in coaja, se curata si apoi se...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE CIUPERCI CU SOS ALB
Ingrediente: 100 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 250 ml lapte, 250 g ciuperci (orice varietate), 100 g branza telemea, cascaval sau parmezan, 4 oua mari sau 5 mijlocii, marar, patrunjel, sare, un varf de cutit piper. Mod de preparare: Ciupercile, bine spalate si stoarse putin, se trec prin masina de tocat. Intr-un castron de 3 l asezat pe foc, se pun...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE CORNURI
Ingrediente: 6-7 cornuri mici (230-250), 1/2 l lapte, 200 ml smantana, 4 oua, 100 g zahar tos, o lingura gem de caise, o lingurita cu varf gem din coji de portocale, coaja de lamaie, un pachetel cu zahar vanilat, 100 g unt, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se unge cu margarina solida si se tapeteaza cu faina sau pesmet o cratita de 2 l. Cornurile se taie in...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE FRANZELA CU BRANZA DE VACI
Ingrediente: 150 g franzela curatata de coaja, 300 ml lapte, 50 g faina, 100 g unt, 250-300 g branza de vaci, 5 oua, 1/2 lingurita sare, 150 g zahar tos, 30 ml rom, 50 g stafide, vanilie, o lingura marmelada caise, o lingurita gem de coji de portocale, pesmet. Mod de preparare: Franzela, taiata in felii de 1 cm grosime, se inmoaie in tot laptele rece pana cand il...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE FRANZELA CU LEGUME
Ingrediente: 1/2 kg legume fierte (dovlecel, conopida, urzici, spanac, praz, etc.), un varf de cutit piper, 150 g franzela, 300 ml lapte, 200 g branza telemea rasa, 100 g margarina, sau untdelemn, marar, patrunjel, 4 oua mari si un albus sau 5 oua mari, 30 g faina. Mod de preparare: Se spala spanacul, se fierbe 5 minute si se lasa in strecuratoare pana se raceste....
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE FRANZELA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE
Ingrediente: 1/2 kg mere, cirese, visine, caise, piersici, etc., 200 g franzela, 300 ml lapte, 100 g unt, 5 oua, 1/4 l smantana, o coaja de lamaie, 150 g zahar tos, 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, marmelada de caise, gem de coji de portocale, zahar vanilat. Mod de preparare: Merele, curatate de coaja, se rad prin razatoarea cu gauri mari; visinele si ciresele se...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
BUDINCA DE GRIS
Ingrediente: 1 l lapte, 150 g gris, 50 g faina, 4 oua si un albus sau 5 oua, 250 g branza de vaci, 100 g unt, o lingurita cu varf de gem din coji de portocale sau gem de caise, 150 g zahar tos, 15 ml rom, 30 g stafide, 1/2 lingurita de sare, vanilie, coaja de lamaie. Mod de preparare: Intr-o cratita, laptele se pune la fiert cu sarea si, la primul clocot, se adauga...
adaugat de Admin in Galuste
 
 
 
 
 
Activesoft

Termeni si conditii | Contact | Publicitate Active Soft | Publicitate | RSS

Linkuri utile: Mesaje de dragoste | Admitere facultate 2011 | Filme si subtitrari | Bacalaureat 2011 | Horoscop 2011

Toate drepturile rezervate © Studentie.ro 2004-2012