Promoveaza-ti oferta aici!

Preparate din peste

Friptura de peste Friptura de peste

Ingrediente: 1 kg peste (crap, palamida, somn etc.), 100 ml untdelemn, 200 g zarzavat (morcov, patrunjel, telina, ceapa), sare, piper. Mod de preparare: Pestele curatat de solzi, intestine, brahii, se asaza intr-o cratita sau tava, intreg...

Icre de peste Icre de peste

Ingrediente: 50 g icre, 1/4 kg untdelemn, 1-2 linguri de lamaie, 4-5 linguri apa, o lingurita rasa mustar   Mod de preparare: Icrele proaspete, fara sa se spele, se sareaza putin, se lasa 2-3 zile la frigider si apoi se pregatesc. La...

Marinata de peste cu otet Marinata de peste cu otet

Ingrediente: 1 kg peste (scrumbii, heringi), 250 ml apa, 100 ml otet, 50 ml untdelemn, sare, o foaie de dafin, 10 boabe piper, o ceapa (80 g), o lingurita cu varf sare   Mod de preparare: Pestele se curata de intestine, apoi se...

Marinata de peste cu suc de rosii Marinata de peste cu suc de rosii

Ingrediente: 1 kg peste (crap, stiuca, somn, etc.), o ceapa mare (100 g ), 1/2 l suc de rosii, 100 ml vin, o lamaie, 2 foi de dafin, 10 boabe de piper sau un varf de lingurita piper macinat, sare   Mod de preparare: Pestele se prajeste...

Pasta din peste rasol Pasta din peste rasol

Ingrediente: 1 kg peste fiert rasol, o ceapa mare (100 g), 3 linguri untdelemn, 150 g unt, un varf de cutit piper, un varf de lingurita ienibahar, 1/2 lingurita nucsoara rasa, sare fina   Mod de preparare: Se fierbe intreg sau taiat...

Pasta din peste sarat sau afumat Pasta din peste sarat sau afumat

Ingrediente: 1 kg scrumbii sarate sau afumate, 150-200 g maioneza sau unt, o lingurita ceapa rasa fin, piper, mustar, zeama de lamaie Mod de preparare: Pestele se desareaza in apa rece circa 8 ore sau de seara pana dimineata, apoi i se...

Peste cu ciuperci Peste cu ciuperci

Ingrediente: 1 kg peste, 1/2 kg ciuperci, 100 ml untdelemn, 300 g rosii sau 200 ml suc de rosii, un varf de lingurita piper, o foaie de dafin, o ramura de cimbru, 100 ml vin, lamaie, marar sau patrunjel, sare   Mod de preparare: Pestele...

Peste pescaresc Peste pescaresc

Ingrediente: 1 kg peste, o ceapa, 2-3 ardei grasi, 1/2 kg rosii, 3 catei de usturoi, o foaie de dafin, 100 ml ulei, piper, faina, sare   Mod de preparare: Pestele curatat se taie in jumatati si apoi in bucati de 4-5 cm, care se trec...

Plachie din peste Plachie din peste

Ingrediente: 1 kg peste (crap, somn etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foaie de dafin,100 ml vin alb, 10 boabe de piper sau un varf de lingurita piper macinat, 2 -3 linguri zeama de lamaie sau cateva...

Salata din peste cu maioneza Salata din peste cu maioneza

Ingrediente: 1 kg peste, 250 g maioneza, o ceapa verde sau o lingurita de ceapa rasa Maioneza: 2 galbenusuri crude, un galbenus fiert, 500 ml untdelemn, lamaie, mustar, sare Mod de preparare: Pestele (fara oase prea multe) se fierbe....

Saramura de peste Saramura de peste

Ingrediente: 10-12 pesti mici de circa 150-200 g fiecare (biban, rosioara, caras, etc), sare. Mod de preparare: Curatati de intestine si branhii, insa nu si de solzi, se spala pestii, lasandu-i intregi. Se sterg bine la suprafata cu un...

Peste marinat Peste marinat

Ingrediente: 1kg peste (macrou sau merluciu), 1 pahar ulei, 1/2 pahar otet, 1 pahar suc rosii, sare, piper, foi de dafin   Preparare: Se taie pestele in bucati , se pun celelalte ingrediente si se acopera cu apa. Se acopera cu capac...

Peste la cuptor cu rosii si usturoi Peste la cuptor cu rosii si usturoi

Ingrediente: 1 kg. peste, 2 buc. ceapa, 5 buc. rosii, 5 linguri de bulion, 5 catei de usturoi, 3 buc. ardei, ulei, o lamiie, 1 pahar vin alb, boia de ardei, o legatura de verdeata, cimbru, sare, piper   Preparare: Pestele se curata de...

Crap umplut cu ciuperci si orez Crap umplut cu ciuperci si orez

Ingrediente: un crap de 1.5 kg, 500 g ciuperci, 400 g rosii, 300 ml vin alb, cimbru, o capatana de usturoi, 300 g orez, sare, piper, ulei, o ceapa, lamaie. Preparare: Crapul se curata si se spala. Ciupercile taiate felii se inabusesc in...

 
 
 
Studentie.ro
 
Inchide
Am uitat parola Cont nou
Conecteaza-te prin Facebook

Acum te poti conecta si prin contul tau de Facebook! Da click pe butonul de mai jos si introdu datele tale:

Login with Facebook