In timp ce toata lumea ne sfatuieste sa consumam fructe si legume pentru a avea o viata sanatoasa, organizatia americana non-profit de mediu Environmental Working Group care foloseste informatia despre produsele chimice din alimente pentru a proteja sanatatea publica, ne avertizeaza asupra continutului ridicat de pesticide din unele dintre cele mai consumate fructe si legume.

Pesticidele din alimente au fost legate de probleme de dezvoltare la copii, au fost indentificate ca substante cancerigene si care pot da peste cap sistemul endocrin. In acest sens organizatia sfatuieste populatia sa opteze tot mai frecvent pentru asfel de produse organice in defavoarea celor din supermarketuri. Pentru al cincilea an consecutiv, probele efectuate in 2015 arata ca merele sunt in topul acestui clasament.

Chiar daca aceste probe au fost efectuate in America, e bine sa studiati lista de mai jos, dat fiind faptul ca si la noi majoritatea fructelor si legumelor din supermarketuri provin din import. Iata care sunt fructele si legumele cu cel mai ridicat continut de pesticide:

1. Mere
Aproximativ 99% dintre probele de mere testate au fost detectate pozitiv pentru cel putin un reziduu de pesticid.
2. Piersici
98% din probele de piersici testate au fost detectate pozitiv pentru continut de reziduuri provenite de la cel putin un pesticid.
3. Nectarine
97% din probele de nectarine de import recoltate au fost detectate pozitiv, continand reziduuri de la cel putin un pesticid.
4. Capsune
O singura proba de capsune a fost detectata pozitiv pentru continutul a cel putin 13 pesticide diferite.
5. Struguri
Intr-o singura proba au fost identificate cel putin 15 pesticide diferite.
6. Telina
Se situeaza pe locul 6 in topul celor mai „bogate” fructe si legume in pesticide.
7. Ardeiul gras
15 pesticide diferite au fost identificate intr-o singra proba de ardei gras.
8. Rosii cherry si mazare
13 pesticide diferite se gasesc intr-o singura proba de rosii cherry ca si in mazare.
9. Cartofi
In cartofi s-a gasit cea mai mare cantitate de pesticide rapotat la greutatea acestora decat in oricare alta fructa sau leguma.
10. Castraveti si spanac
Si aceste legume se numara in top 12 cele mai bogate in pesticide fructe si legume. Topul a fost realizat pe 48 de fructe si legume diferite.

Foto: workoutguidance.com