DETERMINAREA CONSTANTEI DE HIDROLIZA PRIN MASURATORI DE CONDUCTIVITATE A BIOFLUIDELOR

Publicat: 12 Nov 2009 00:00

Hidroliza este una dintre cele mai utilizate reactii in tehnologiile de procesare a compusilor naturali: hidroliza bazica a grasimilor si obtinerea sapunului, hidroliza celulozei, hidroliza proteinelor etc. Toate reactiile de hidroliza sunt reactii de echilibru astfel incat pentru deplasarea acestuia in directia dorita este necesara cunoasterea constantei de echilibru, adica a constantei de hidroliza. Intru-cat in urma hidrolizei se obtin specii ionice, conductivitatea mediului de reactie creste astfel incat devine posibil determinarea constantei de echilibru din masuratori de conductivitate. Baza teoretica a acestei acestor determinari este prezentata mai jos: La dizolvarea in apa a unei sari provenita dintr-un acid slab si o baza tare sau acid tare si baza slaba are loc o modificare a pH lui ca urmare a schimbului de protoni dintre moleculele apei si cationul sau anionul sarii. Aceste reactii se numesc reactii de hidroliza.

Trebuie sa citesti

Criteriile de selectie ale unui motocultor
Criteriile de selectie ale unui motocultor

Ce sunt motocultoarele? Motocultorul este  o masinarie agricola ce poate sa prelucreze terenurile agricole. Este alimentat la priza si are capacitatea de a fi dotat cu mai multe accesorii. Cu ajutorul motouneltei si accesoriilor se poate realiza o gama larga de activitati. Atunci cand cumperi

De sarbatori nu uitam de distractia celor mici
De sarbatori nu uitam de distractia celor mici

In toata agitatia acestei luni, cu pregatirile specifice pentru Craciun, adultii nu trebuie sa uite de distractia celor mici. Petrecerile pentru copii au devenit o moda si, mai mult decat a urmari un trend, este vorba despre bucuria adusa celor mici. Paradisul Personajelor vine cu un pachet de

Succesul in pariuri sportive depinde de anumiti factori - care sunt acestia
Succesul in pariuri sportive depinde de anumiti factori - care sunt acestia

De pariat poate paria toata lumea, insa succesul din asta este unul mai rar. Se spun multe despre strategii, cum sa faci biletul zilei, insa in final specialistii vorbesc si despre anumiti factori ce determina si ei succesul. La baza vor fi cunostintele sportive . Nu de putine ori am auzit acest

Black Friday cu preturi microscopice la produsele de la GSMnet
Black Friday cu preturi microscopice la produsele de la GSMnet

Ziua de Black Friday aduce numeroase avantaje pentru pasionatii de tehnologie. In prezent, pretentiile ce fac referire la ultimele gadget-uri tehnologice sunt destul de mari. Utilizatorii sunt foarte bine documentati cu privire la specificatiile smartphone-urilor, dar și în ceea ce

Despre mecanici auto si ateliere de reparatii
Despre mecanici auto si ateliere de reparatii

Sunt foarte puțini mecanici auto de încredere pe piață. Sunt foarte puțini mecanici auto în general, care sunt bombardați de o mulțime de clienți cu lucrări de reparații din care toți își doresc să fie ei o prioritate,

Teste Online

Ce anotimp ti se potriveste?

Iti place marea si soarele, sau zapada? Ai vrea sa fie primavara tot anul? Vrei sa vezi natura in cea mai pura forma? Ce anotimp ti se potriveste? Afl...

mai multe »
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.