Publicat: 06 Feb 2013 | Vizualizari: 2159

Lipidele reprezinta un numar foarte variat de compusi dupa structura reuniti intr-o clasa gratie caracterului comun de solubilitate: (sunt greu solubile in apa si solubile in solventi organici.)

Functiile lipidelor:

• energetica - la oxidarea 1 g de lipide se degaja 9,3 kcal energie;
• structurala - intra in componenta membranelor celulare (fosfolipidele, colesterolul);
• de transport - fosfolipidele participa la transportul cationilor prin stratul lipidic al membranelor;
• de electroizolare - sfingomielinele din invelisurile mielinice ale nervilor;
• de emulsionare - fosfolipidele, acizii biliari sint emulgatori pentru acilgliceroli in intestin;
• mecanica - triglicerolii din tesutul adipos;
• termoizolatoare - tiglicerolii din tesutul adipos;
• hormonala - hormonii steroizi si prostaglandinele sint derivati lipidici;
• vitaminica - vitamina D este derivat de la colesterol.

Cât de deștept ești

În acest ”Test” este vorba cât de bine poți gândi. Deoarece unii greșesc la cele mai simple întrebări.Acesta este un așa numit „Test de Logică”.

Hostess Online

Firma: Studio20
Nivel cariera: Fara experienta
Tipul postului: Full-time
Oras: BUCURESTI, Iasi
Perioada de valabilitate: 2023-02-07 00:00:00 - 2023-03-05 00:00:00