De mii de ani postul a fost recomandat de preoti, medici, chiar de filosofii Greciei antice Hiporate, Socrate si Platon.

Moise si Isus obisnuiau sa tina post 40 de zile pentru a se reface spiritual.

Pentru a intelege cum reactioneaza corpul la lipsa de mancare poti sa urmaresti exemplul nou-nascutilor: ei nu pot sa doarma in timpul noptii deoarece trebuie sa manance la cateva ore. Ei nu produc destul glicogen, forma sub care se depoziteaza zaharurile, pentru a produce suficienta energie.

"Glicogenul este esential pentru gandire, functiile musculare si pentru functiile vitale celulare in general.", spune Dr. Naomi Neufeld, endocrinolog la UCLA.

Adultii au nevoie de cca 2.000 de calorii pe zi. Acestea produc enegie sau glicogen.

Doctorii spun ca nu numai ca nu dauneaza, uneori chiar ajuta tinerea postului, chiar si unul negru (doar apa) pe perioade scurte, de cca 24 de ore, o data pe saptamana.

"Cand tii post iti reglezi intreg organismul, scazi secretia de insulina, reduci pofta de zahar." spune doctorita de la Universitatea din Los Angeles.

Organismul arde surplusul de calorii din glucide si astfel este nevoie de mai putina insulina pentru a digera alimentele si asta va da o scurta vacanta pancreasului. Dietele care se bazeaza pe o alimentatie doar cu sucuri te ajuta sa pierzi din kilogramele nedorite insa va solicita secretiile pancreasului.

Atunci cand transformam alimentele in energie, organismul nostru creaza o multime de produse reziduale, secundare nefolositoare printre care se numara si radicalii liberi. Acestia ataca proteinele din ADN, afecteaza nucleul, membranele si alte componente ale celulelor.



Chiar daca nu ai obiceiul sa postesti, o reducere a aportului zilnic de calorii poate doar sa iti faca bine.

Testele facute pe mamifere cu o dieta restrictiva arata ca si noi oamenii am putea sa traim mai mult si mai sanatosi decat semenii mai pofticiosi.

Postul reduce riscul aparitiei diabetului si scade presiunea arteriala, iar unele teste sugereaza o scadere a riscului aparitiei bolii Alzheimer, Parkinson

Postul poate sa iti mareasca speranta de viata deoarece, daca mananci mai putin, celulele organismului primesc mesajul ca trebuie sa se conserve si sa se adapteze la un consum de energie mai eficient.

Un post negru, doar cu lichide, obliga corpul sa isi consume energia din glucidele depozitate, iar dupa cateva zile consuma energia depozitata in grasime si muschi.

Principala tinta ca sursa de energie in timpul postului sunt muschii deoarece ei au aminoacizi gata de consumat, usor de transformat in glucoza.

Probleme grave apar atunci cand muschii se dezintegreaza si rezulta in urma reactiilor de descompunere substante proteice cu potential toxic. Aceste proteine care contin nitrogen care, in cantitati mari, afecteaza rinichii si ficatul. In acest punct se instaureaza oficial inanitia.