9 alimente pe care nu ar trebui sa le pastrezi in frigider!

3/33199
label Diverse autorenew 2025-09-29, 17:01 history_edu Otilia Caraza
Cand vine vorba de conservarea alimentelor parerile sunt impartite. Ar trebui sa pastram painea in frigider or ba? Dar untul? In ceea ce priveste fructele si legumele, pe acestea cum ar trebui sa le pastram? Sunt multe alimente pe care putem sa le pastram unde vrem noi fara sa isi piarda savoarea sau fara sa se altereze, insa sunt cateva pentru care conservarea IN AFARA frigiderului este un must. Iata mai jos despre ce alimente este vorba:

1. Rosiile
Rosiile isi pierd toata savoarea daca le tii in frigider. In caz ca te plangi ca rosiile tale nu au niciun gust dar tu le pastrezi in frigider, atunci s-ar putea ca nu rosiile sa fie de vina. Rosiile castiga gust si savoare odata cu procesul de maturare. Aerul rece din frigider le opreste procesul de maturare deci si posibilitatea de a capata mai mult gust. Aerul rece distruge de asemenea membrana din interiorul fructului facnd-o mai moale, asadar daca vrei rosii gustoase tine-le intr-un cos acoperit la temperatura casei.
2. Busuiocul
Acesta se ofileste rapid daca il pastrezi in frigider si in plus absoarbe toate mirosurile din interiorul lui. Ai face mai bine sa il pastrezi intr-un vas cu apa la temperatura camerei, asa cum pui florile in vaza. O alta metoda ar fi sa il usuci si apoi sa il pastrezi la congelator.
3. Cartofii
Pastrand cartofii in frigider acestia vor transforma amidonul mult mai rapid in zahar si te vei alege cu niste legume prea dulci si foarte nisipoase. Ideal este sa pastrezi cartofii in niste pungi de hartie, in intuneric (intunericul din camara este foarte bun) si la temperaturi nu foarte joase. Aceasta metoda de conservare este valabila si pentru cartofii dulci.
4. Painea
Painea pastrata in frigider se usuca rapid. Cel mai bine e sa tii painea intr-un dulap, atat timp cat ea este destinata consumului curent. Daca este vorba de paine gata ambalata si feliata, care se consuma in timp mai indelungat, ideal ar fi sa o pastrezi la congelator. Inainte de a o introduce in congelator ai grija sa o ambalezi astfel incat aceasta sa isi pastreze umiditatea. Apoi, inainte de consum las-o sa se dezghete incet si complet.
5. Mierea de albine
Mierea de albine se pastreaza foarte bine la temperatura camerei daca o inchizi ermetic si atat. Daca o pastrezi in frigider risti sa se cristalizeze.
6. Cafeaua
Daca pastrezi cafeaua in frigider aceasta isi va pierde aroma si va “imprumuta” un miros din frigider. Daca vrei ca aceasta sa isi pastreze aroma si prospetimea ai face bine sa o conservi intr-un loc racoros si intunecat. Cantitati mari de cafea se pot pastra totusi in congelator.
7. Uleiul de masline
E adevarat ca uleiul de masline trebuie pastrat intr-un loc racoros si intunecat, dar nu in frigider. Daca il vei tine in frigider acesta se va condensa si va capata consistenta untului.
8. Usturoiul
Si in cazul usturoiului este valabil faptul ca trebuie sa il tii intr-un loc intunecat si foarte uscat, dar nu in frigider. Daca il tii la rece acesta va incepe sa inmugureasca si va capata un gust de cauciuc si mucegai.
9. Avocado. Trebuie sa pastrezi fructul la temperatura camerei daca vrei sa se coaca. Daca l-ai cumparat deja copt, atunci ai putea sa il pastrezi pentru scurt timp la frigider.



Foto:zettlhomeopathy.ca

Otilia Caraza