Sandvisul hot-dog este numarul la vanzari in America, unde in fiecare vara se vand de peste 7 miliarde de euro. Cand te uiti insa din ce sunt realizati s-ar pute sa fii surprins ca aceste alimente mult-iubite sunt adevarate pericole pentru sanatate.
Carnaciorii si crenvurstii sunt alimentele procesate lipsite de elemente nutritive. Nu mai au aproape nimic natural intact, iar producerea lor robotizata este dovada. Potrivit viralalternativenews.com, ritmul in care se fabrica crenvurstii sau carnaciorii pentru hot-dog este de 300.000 de bucati pe ora.

In mod traditional, hot-dogul este realizate dintr-un amestec de carne de porc, carne de vita si carne de pui. Sunt utilizate resturile de la transare, care fac parte din categoria subproduse. Acestea includ tesutul gras, piei, picioare de animale si capete.

Toate aceste sunt centrifugate si rezulta o pasta groasa. Pentru a face crenvurstii buni la gust se adauga o serie de aditivi, inclusiv cantitati excesive de sare, sirop de porumb, glutamat monosodic, nitrati si alte substante chimice.

Aromele variaza in functie de locul in care este vandut hot-dogul, pentru ca gusturile oamenilor sunt diferite in functie de regiune. Arome includ infamul glutamat monosodic si carmin, un colorant din cochilii de gandaci mici, fierte in amoniac sau carbonat de sodiu.

Nitratii si nitritii sunt urmatorii pe lista de aditivi problematici folosite in hot dog. La temperaturi ridicate, se combina cu aminele formand nitrozamine. Acestea sunt corelate cu cancerul, in special cel de colon, de vezica, stomac si cu cancerul de pancreas.

Potrivit Insitutului American pentru Studierea Cancerului, un hot-dog pe zi creste riscul de cancer colorectal cu 21%.

Carne procesate, in general, s-a dovedit a creste riscul de cancer pancreatic cu 67%, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Hawaii.

In urma unor analize amanuntite, s-au descoperit in pasta pentru hot dog resturi de sticla, de lame de ras, fragmente de metal, viermi si picioare de sobolan. Totul din cauza vitezei de productie.