Congelezi vinetele dupa ce le-ai copt? Atentie mare!
calendar_month 29 Aug 2016, 00:00
Vinetele sunt legume de sezon in aceasta perioada a anului si multe persoane obisnuiesc sa le coaca, sa le curete, apoi sa le pastreze la congelator. Nutritionistii atrag insa atentia ca vinetele coapte nu trebuie sa ramana in congelator mai mult de 5 luni, pentru ca isi pierd total beneficiile, dar si gustul.
O portie de vinete coapte congelate isi pierde prin congelare in jur de 25% din substantele minerale, scrie realitatea.net.
Printre beneficiile pe care le are o portie de vinete coapte congelate se poate trece si faptul ca poate fi de ajutor pe timpul iernii pentru cei care tin dieta. De exemplu, 100 de grame de vinete coapte congelate au aproximativ 25 de calorii. Mai mult, in timpul curelor de slabire sunt excelente in curele de slabire si pentru ca au un continut important de minerale, vitamine, fibre si proteine.
De asemenea, important este stiut ca o portie de vinete coapte la congelator nu trebuie mancate in mult ulei sau combinat in mancaruri prajite pentru ca au o capacitate foarte mare a absorbi uleiul si sunt foarte greu de digerat.
Noutati
