In prezent, se poate vorbi de o generatie numita `junkies`. Este vorba de acea multime de oameni care a devenit dependenta, nu de droguri, ci de mancarea junk.
Mancarea junk este la fel sau daca nu chiar mai nociva ca drogurile. Hamburgeri, shaorma, cartofi prajiti, snack-uri, toate au efect negative asupra organismului: obezitate, boli cardiovasculare, diabet, cancer.
Majoritatea oamnilor din ziua de azi cunosc aceste efecte, dar continua sa consume. Motivul: sunt oameni foarte ocupati. Mancarea junk e mancarea fast. Se procura repede, se consuma in cantitati mari, nu e foarte scumpa si evident toate acestea combat faptul ca te poate umple de bube.
Daca mai adaugam si fapul ca mancarea junk este si gustoasa, ne intrebam cum se poate scapa de tentatie ? La fel cum cancerul la plamani nu opreste un fumator inrait din a mai consuma tigari, la fel nici obezitatea sau bolile cardiovasculare nu impiedica generatia junkies de a mai consuma hamburgeri.
Dar cate un manifest contra consumului de la fast food-uri, oricat de mic, ar putea atinge macar un segment de junkies care incet, incet sa se intoarca la `slow food` ?
Sa luam un exemplu: `A 7-a shaorma in 5 zile. Se consuma cu pofta, traversand strada, stergand balele cu maioneza din coltul gurii si stergand transpiratia de pe tampla staga cu un servetel. O bucata de carne mozoleste blugul. Un stop de ketchup a ajuns pe pantof. In zona burtii proeminente s-au instalat deja trei pete de ulei. Telefonul suna. Cu mainile unsuroase se raspunde la telefon. Inca o bucata de carne se rastoarna din lipie, de data asta ajunge pe jos. Vocea din telefon anunta : 21 ani, 90 kg, felicitari !`.
JUNKIES
