Cheltuim o multime de bani pe mancare si de multe ori ajungem sa aruncam cantitati impresionante de alimente pentru ca nu am stiut sa ne dozam corect cumparaturile sau sa le pastram in conditii corespunzatoare.

Iata, in continuare, cateva idei practice pentru a pastra alimentele:

Ceapa

Obisnuim sa pastram ceapa in punga din plastic in care am cumparat-o, insa nu este deloc bine, intrucat nefiind aerisita, aceasta va putrezi. O poti pastra insa si pana la opt luni daca o asezi intr-o panza si chiar in dresuri uzate, intre fiecare bulb facand cate un nod ca sa nu se „atinga” cepele intre ele.

Mierea

Se spune despre miere ca este produsul alimentar cu cel mai lung termen de garantie, insa nici aceasta nu este scutita de deteriorare. De aceea, pentru ca mierea sa nu isi piarda calitatile trebuie evitata depozitarea ei la caldura si in niciun caz la soare. Mierea sta cel mai bine la intuneric si in loc racoros.

Ouale

O metoda foarte utila pentru pastrarea oualor mai multa vreme este inghetarea lor. Practic, tot ceea ce trebuie sa faci este sa le spargi intr-o tavita de gheata, sa presari pe ele sare si sa le pui in congelator. Cand le vei dezgheta, insa, va trebui sa le folosesti pe toate odata. In niciun caz nu e recomandata recongelarea lor.

Bananele

Ai cumparat de multe ori cate un manunchi de banane, insa dupa cateva zile ai observat faptul ca acestea s-au inmuiat, iar coaja lor s-a innegrit. Evident, primul tau gand a fost sa le arunci. Nu s-ar fi intamplat nimic din toate acestea daca dupa ce ai venit cu ele din magazin le-ai fi imbracat coditele in folie alimentara din plastic.

Broccoli si telina

Aceste doua tipuri de legume se vor pastra mai multa vreme daca le vei inveli in folie din aluminiu si le vei depozita in ladita de la frigider.

Legumele

Daca ai cumparat legume si nu le-ai folosit pe toate rapid, curata-le, portioneaza-le si apoi opareste-le. Dupa ce le-ai scurs de apa asaza-le intr-o punga si da-le la congelator.

Salata

Salata verde se va pastra mai mult timp si nu se va oxida daca o vei inveli intr-un prosop de hartie. Acesta va pastra umezeala.

Morcovii

Daca ai cumparat morcovi sau daca i-ai adus de la bunicii de la tara ii vei pastra luni de zile daca ii asezi intr-o ladita cu nisip si ii acoperi cu o bucata opaca de material astfel incat sa stea la intuneric.