Ingrediente
- 1 aluat tarta, gata cumparat
- 500 g branza de vaci
- 2 linguri cacao
- 4 oua
- 100 g ciocolata topita
- 200 g smantana dulce
- 20 g budinca de vanilie
- 150 g zahar pudra
- 1/2 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare
Intinde aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Separa albusurile de galbenusuri si mixeaza albusurile spuma, ca de bezea. Pregateste apoi umplutura de branza. Mixeaza branzica de vaci, galbenusurile de ou, zaharul, budinca de vanilie, esenta, ciocolata topita si cele doua linguri de cacao.
Bate smantana bine, pana devine frisca, adaug-o la compozitia de branza si adauga si albusurile batute spuma. Toarna compozitia obtinuta peste aluatul de tarta, apoi pune la copt, in cuptorul preincalzit, circa 45 de minute. Serveste pasca cu ciocolata dupa ce s-a racit, cu decor din coaja de portocala glasata sau frunze proaspete de menta.
