Ingrediente
- 500 grame cartofi
- 6 oua
- 4 felii de somon fara piele si oase
- 400 grame sparanghel dat intr-un clocot de apa si taiat
- 1 ceapa taiata fideluta
- sare
- piper
- 500 grame fasole din conserva pentru servire (optional)
Mod de preparare
Fierbe cartofii timp de 6-8 minute, apoi scoate-i din apa. Intre timp, bate ouale si adauga somonul taiat cubulete, sparanghelul, ceapa si condimenteaza, dupa care adaugi si cartofii. Apoi pune la foc mic tigaia in care adaugi compozitia obtinuta si o gatesti pentru 15 minute, timp in care o intorci si pe partea cealalta. Poti servi budinca alaturi de fasole fiarta din conserva, daca iti place.
Pofta buna!
Vrei sa incerci si alte retete simple si gustoase? Iata cateva sugestii aici>>
Andreea Catan
Foto: xhorni.com
