Ingrediente
- 2 oua
- 1/2 litru de lapte
- 4 linguri de faina
- unt
Mod de preparare
Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile separat pana cand se fac spuma. Intr-un alt bol, amesteca faina, jumatate din cantitatea de lapte si galbenusurile. Adauga apoi laptele ramas si spuma de oua.
Incinge tigaia, topeste o picatura de unt si intinde-o cu un servetel pe toata suprafata. Cu ajutorul unui polonic, ia aluat si prajeste prima clatita. Dupa aproximativ 1 minut, cand s-a rumenit, intoarce-o cu o spatula. Asa procedezi pana cand consumi toata cantitatea.
Clatitele frantuzesti se umplu fie cu un amestec de branza si sunca, fie cu spanac, ciuperci sau pui, insa, la fel de bine merg servite si cu ciocolata si banane sau dulceturi.
Vrei sa incerci si alte retete simple si gustoase? Iata cateva sugestii aici>>
Pofta buna!
Andreea Catan
Foto: foodandnightlife.com
