Ingrediente pentru fursecuri cu jeleu
- 150 g unt/ margarina
- 90 g zahar pudra
- 250 g faina
- 1 galbenus
- 1/2 plic praf de copt
- 2 linguri zeama de portocala
- 1 praf de sare
- vanilie
- 100 g jeleu, la alegere
Cum se prepara fursecurile cu jeleu
Mixeaza galbenusul cu zaharul pana obtii o compozitie spumoasa. Adauga untul si continua mixarea, apoi pune esenta de vanilie, zeama de portocale si toarna si faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Omogenizeaza aluatul si formeaza o bila pe care o dai la frigider, circa 20 de minute. Scoate aluatul de la rece si formeaza bilute, de marimea unei nuci, pe care le pui pe o tava tapetata cu hartie de copt. Formeaza in mijlocul lor niste gropite, pe care le umpli cu jeleul preferat. Pune fursecurile la copt, la 200 de grade, pana ce devin usor aurii. Furescurile trebuie sa stea cam 10-12 minute la cuptor.
Sursa foto: peonylim.blogspot.com
