Ingrediente
- 3 linguri de branza rasa sau mozzarela
- 2 oua
- sare dupa gust
- boia de ardei iute
- piper
- ulei
Mod de preparare
Un truc interesant pentru ca omleta sa se umfle si sa iasa pufoasa este sa torni o canitate suficienta de ulei ca pentru prajirea cartofilor si sa o lasi sa se incinga foarte tare. Bata ouale bine cu furculita si pune doua linguri de apa in compozitie. Adauga toate condimentele si rastoarn-o in uleiul incins. Imediat vei vedea cum se umfla compozitia. Dupa doua minute, intoarce-o cu o paleta si las-o alte doua minute si partea cealalta.
Cand este gata, scoate-o pe o farfurie plata. Pentru a pastra savoarea branzei sau mozzarelei cat mai naturala, este mai bine sa o adaugi la sfarsit, si nu inainte de a o praji, pe jumatate din suprafata omletei. La final, impatureste-o in doua si omleta este gata.
Vrei sa incerci si alte retete simple si gustoase? Iata cateva sugestii aici>>
Pofta buna!
Andreea Catan
Foto: cuckooking.blogspot.com
