Ingrediente
- 2 oua
- 1 1/2 lingurita sos de soia
- ulei
Mod de preparare
Dupa cum ai observat deja, ingredientul vedeta pentru omleta japoneza este sosul de soia. Mai intai, trebuie sa incalzesti tigaia (goala). Apoi sparge ouale si mixeaza-le intr-un bol pana ce albusurile si galbenusurile sunt perfect amestecate. Adauga sosul de soia si amesteca din nou. Pentru un plus de gust, incorporeaza si 2-3 picaturi de ulei de susan. Dupa ce tigaia este suficient de incalzita, adauga uleiul si asigura-te ca acopera intreaga suprafata a tigaii. Adauga incet amestecul de ou in tigaie si prajeste omleta cate 5 minute pe ambele parti. Pentru servire, japonezii formeaza mici rulouri din omleta astfel pregatita, ca in imagine. Pofta buna!
Vrei sa incerci si alte retete simple si gustoase? Iata cateva sugestii aici>>
Andreea Catan
Foto: sygujixo41.over-blog.com
