- 200 grame ciuperci
- 2 cepe taiate felii subtiri
- 1 morcov taiat rondele
- 2 ardei grasi taiati felii subtiri
- 1 lingurita de pasta de usturoi
- ghimbir
- ardei iute tocat marunt
- 2 linguri de ulei
- boia
- 2 cesti de orez fiert
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Pune la foc patru cesti de apa si adauga ciupercile taiate marunt si sarea cand apa ajunge la fierbere. Dupa 5 minute scoate-le si lasa-le sa se scurga. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga pasta de usturoi, ghimbirul si ardeiul iute. Dupa doua minute, adauga ceapa. Dupa ce capata o nuanta sticloasa, adauga ardeiul gras, morcovul, ciupercile si sarea si amesteca din cand in cand.
Dupa ce s-au fiert legumele, incorporeaza si orezul si amesteca. Se serveste cald, garnisit cu ceapa verde.
Ti-am facut pofta?
Vrei sa incerci si alte retete simple si gustoase? Iata cateva sugestii aici>>
Andreea Catan
Foto: recipegreat.com
