Cantitatile de mai jos sunt suficiente pentru 4 portii de spuma de ciocolata, gata in 20 de minute, ce pot fi pastrate la frigider pana in momentul servirii.
Ingrediente
- 100 grame ciocolata neagra, rupta in bucati
- 50 grame zahar pudra
- 2 oua
Mod de preparare
Pune ciocolata intr-un bol impreuna cu 2 linguri de apa, apoi aseaza bolul pe o oala cu apa la foc ca sa topesti ciocolata. Indeparteaza bolul de pe aragaz si adauga galbenusurile celor doua oua. Separat mixeaza albusurile spuma impreuna cu zaharul pudra. In prima faza, amesteca doar o treime din cantitatea de bezea cu ciocolata topita si apoi, dupa ce s-a incorporat bine, amestec-o si cu restul.
Desertul nostru este gata. Aseaza-l in cescute si pastreaza-l la frigider cel putin o ora inainte de servire! Sa nu mai zic ca poti sa garnisesti si cativa biscuiti! Pofta buna!
Vrei sa incerci si alte retete simple si gustoase? Iata cateva sugestii aici>>
Andreea Catan
Foto: bookpage.com
