Top 5 specialitati delicioase din Egipt

2/25100
label Diverse autorenew 2025-09-29, 17:00 history_edu Dana Saporan
Egiptul este o tara fascinanta, in care merita sa ajungi macar o data in viata, si nu doar pentru ca aici sa afla o serie de monumente incredibile, ci si pentru ca ofera o multime de preparate culinare delcioase. Iata 5 specialitati egiptene pe care ar trebui sa le incerci si tu!

Gibna Domiati
Gibna Domiati este o branza alba, delicata, preparata in orasul Damietta din nrodul Egiptului. Contine lapte de bivolita, la care se adauga, uneori, si lapte de vaca. Gibna Domiati este cea mai raspandita branza din Egipt si este folosita la prepararea multor mancaruri, printre care se numara sambousak si mesh. Branza se lasa la maturat intre 1 si 3 ani in containere mari din cositor inainte de a fi consumata.

Sursa foto: listverse.com

Cataiful
Cataiful (Konafah) este un desert specific egiptean, indragit de consumatori din lumea intreaga. Originea sa este foarte misterioasa, insa cataiful pare sa fi fost mentionat inca din Evul Mediu. Cataiful este preparat din fidea subtire, amestecata cu ulei sau unt si infasurata in jurul unui mix de nuci si frisca.

Sursa foto: listverse.com

Dukkah
Dukkah este un preparat egiptean, consumat in combinatie cu lipii sau legume crude, cum ar fi rosii sau castraveti, pe post de garnitura. Contine un amestec de ierburi, leguminoase si condimente, precum menta, sare, susan, coriandru si chimen. Dukkah se prepara, in general, in casa, fiecare familie avand propria sa reteta speciala.



Sursa foto: listverse.com

Halvita
Indragita halvita (halawa, la egipteni) este un desert apreciat deopotriva in Egipt, cat si in tarile mediteraneene si nu numai. Halvita este pregatita din pasta de susan si poate fi procurata in cele mai diverse forme, de la batoane mici la bucati generoase.

Nu de putine ori, cuprinde si alte alimente care ii ofera un plus de savoare: fistic, migdale etc. Egiptenii consuma halvita ca gustare sau la micul dejun ori cina. Cu toate acestea, desertul poate fi inclus si in alte preparate.

Sursa foto: listverse.com

Mulukhiya
Mulukhiya este un preparat egiptean ce cuprinde frunze de iuta, dar si alte plante din genul Corchorus, raspandite in estul si nordul Africii. In Egipt, mulukhiya se prepara cu usturoi si coriandru, la care se adauga si carne de pui, oaie sau iepure. Se serveste cu paine sau orez.

Sursa foto: listverse.com


Autor: Dana Saporan