Tu mai stii ce mancare te-a facut mare? Copilaria e cea mai gustoasa perioada a vietii, marcata de jocurile cu prietenii, julituri in genunchi, furatul de zarzare sau visine si nu in ultimul rand, de mancarea pretioasa a mamei.
Pregatite cu grija, mainile pricepute ale mamei munceau sarguincioase sa gateasca cele mai hranitoare retete pentru pruncii pofticiosi. Cu siguranta iti aduci aminte cu cata nerabdare te prindeai de fustele mamei pentru a primi o lingurita din orezul cu lapte care frigea parca sa-ti faca in ciuda.
Daca ai uitat care erau alimentele care ti-au hranit copilaria, Studentie.ro te ajuta sa-ti amintesti de mancarea savuroasa de odinioara.
Retele cu lapte
Pentru ca totul incepe cu laptele mamei, apoi cu cel din biberon, trebuie sa continuam cu faimoasele boluri aburinde cu orez, fidea sau gris cu lapte. Bogate in proteine si extrem de hranitoare, trebuie sa-ti adunci aminte cum pandeai farfurioarele puse la racit si cum iti frigeai degetelul neindemanatic incercand sa gusti macar putin. Savoarea dulce iti cotropea trupul micut si te flamanzea si mai mult, pana cand mama, se hotara sa iti rastoare deasupra o lingura cu dulceata sau putina scortisoara. Problema cea mai mare era ca trebuiau servite dupa masa.
Desertul
Desertul difera in functie de priceperea gospodinei si de cunostintele dobandite de la mama. Daca pentru unii placinta cu mere sau cu visine reprezinta dragostea cea mai de pret la capitolul prajituri, pentru altii crema de zahar ars, checul sau clatitele sunt cele mai ravnite gustari ale copilariei. Mai putin pompoase, dar la fel de gustoase, friganelele rumene iti tentau papilele gustative, mai ceva decat prajiturile de cofetarie.
Pufoase, parfumate si dulci, mirosul te ademeneste si acum ca intr-o capcana a celor mai jucause vremuri.
Fructele
Nicio fructa nu era mai gustoasa decat cea furata din copacul vecinului, sau din fata blocului. Zarzarele, visinele, dudele si caisele, mereu necoapte, caci nerabdarea era mare, iti umpleau buzunarele copilariei. Necoapte, acre, adunate din copaci sau de pe jos, fructele dobandite in urma propriei munci, reprezentau “masa in oras” luata cu prietenii de breasla.
Micul dejun
Cand te gandesti la micul dejun iti aduci aminte de ceaiul fierbinte, o infuzie cu plante naturale, gata sa-ti calmeze burtica infometata. Combinat cu paine cu margarina si dulceata, branza de vaci, pate sau oua ochiuri, mancarea de dimineata trebuia sa fie hranitoare ca sa fii cel mai zburdalnic la sotron.
Gustari
Pentru ca mamele au fost intotdeuna creative cand venea vorba de copii lor, gaseau cele mai rapide solutii pentru dorintele nazdravanilor. “Mami, vreau ceva dulce!” Si cat ai clipi, o farfuriuta cu mar si biscuite te astepta sa o devorezi, sau un salam de biscuiti te ademenea din frigider sa-ti murdarsca tricoul preferat.
Guma de mestecat
Cand te gandesti la guma copilariei, spui Turbo. Gustul inconfundabil, dar scurt si surprizele lucioase, reprezentau moneda de schimb a pustimii. Dublurile erau schimbate cu altele, gumele erau oferite in schimbul altor surprize cu masini si cateodata, in bancnote pentru acadelele prietenilor. La capitolul guma de mestcat, trebuie sa amintim de Minti, Center Shock si guma in forma de tigara. Asezati smechereste pe o masina din parcare, fumam tigarile, expirand baloane in locul nicotinei.
Desigur, lista ar putea continua, dar ne-am dori sa o faci tu. Asa ca spune-ne, care a fost mancarea copilariei tale?
Acest articol apartine www.studentie.ro si intra sub incidenta legii copyrightului!
Tu cu ce mancare te-ai facut mare?
