4 condimente bune pentru creier

2/23778
label Sanatate autorenew 2025-09-29, 16:59 history_edu Dana Saporan
Pana nu demult, traiam cu impresia nefericita ca ne nastem cu un numar fix de neuroni care se imputineaza tot mai mult pe masura ce inaintam in varsta. Din fericire, aceasta ipoteza s-a dovedit neadevarata – neuronii se pot forma si de-a lungul vietii, in conditii propice. Cum alimentatia este foarte importanta, iata 4 condimente bune pentru creier!

Alimentatia este esentiala in procesul de formare a noilor neuroni. Ceea ce consumi iti poate ajuta creierul sa produca noi celule nervoase si, in plus, poate asigura sanatatea si flexibilitatea acestora. Daca vrei sa iti imbunatatesti memoria si sa iti sporesti numarul de neuroni, iti propunem 4 condimente care iti vin intr-ajutor!

Turmericul
Acest condiment folosit in bucataria indiana contine curcumina (care ii ofera, printre altele, culoarea galbena) ce pare sa fie responsabila de activarea unei enzime antioxidante cheie ce reduce acumularea placii bacteriene. In plus, curcumina este si o substanta cu proprietati antiinflamatorii care lupta impotriva cancerului si a sclerozei multiple.

Sofranul
Acest condiment lupta impotriva depresiei, contribuind si la imbunatatirea memoriei (prin formarea de noi neuroni). Un studiu realizat in SUA in anul 2005 a dezvaluit faptul ca, atunci cand este consumat de doua ori pe zi, sofranul are acelasi efect ca Prozac (un medicament antidepresiv) in tratarea depresiei usoare pana la moderate.



Salvia
Aceasta este o alta planta-condiment utila in procesul de formare a noilor celule nervoase. Salvia este un puternic antioxidant, avand si proprietati antiinflamatorii.

Radacina de salvie din China (Salvia miltiorrhiza) contine compusi similari celor intalniti in medicamentele folosite in tratarea bolii Alzheimer, iar un consum de numai 50 de microlitri de ulei de extract de salvie poate imbunatati simtitor memoria. Salvia poate fi folosita in salate, supe, chiar la condimentarea pizzei.

Scortisoara
Acest condiment aromat ajuta la imbunatatirea memoriei si nici macar nu este nevoie sa il folosesti in cantitati mari pentru a te bucura de beneficiile sale! Dupa cate se pare, pana si guma cu scortisoara iti este de folos in acest caz, imbunatatind nu doar memoria, ci si atentia sau puterea de concetrare.

Scortisoara este un codiment-minune: regleaza nivelul glicemiei, reduce raspandirea leucemiei si a limfomului, ajuta in infectiile cu Candida (si nu numai), contine mangan, fibre, fier si calciu, etc.