Creierul nostru are nevoie de hrana pentru a functiona. Daca ii oferi ciocolata neagra si fructe de padure, va fi multumit si va performa mai bine, daca ii oferi fast food si alte alimente nesanatoase se va simti “ranit”. Afla din randurile de mai jos care alimente iti determina creierul sa performeze mai rau:

1. Tonul
O cercetare efectuata la Universitatea din Florida a aratat ca persoanele care au concentratii mari de mercur in sange se confrunta cu o interziere de 5% a functiei cognitive. Asadar, daca it place pestele opteaza pentru sortimente mai sarace in mercur precum: somonul, sardinele si macroul, bogate insa in omega 3, foarte sanatos pentru creier.
2. Mancarea de tip fast-food
Stii ce contine? Grasimi trans, grasimi saturate, sare, zahar si alte ingrediente ale caror nume sunt greu de pronuntat. Toate acestea iti “ranesc” creierul. Un studiu a aratat ca persoanele care consuma frecvent astfel de produse au un risc cu 40% mai mare de a suferi de depresie.
3. Mancarea procesata
Desi o parte din mancarea procesata nu este bogata in grasimi sau zahar, tot are un defect: este bogata in sare. Iar dieta bogata in sare este una dintre principalele cauze ale senzatiei de minte incetosata. De asemenea trebuie sa tii cont de faptul ca tensiunea arteriala si sanatatea inimii sunt strans legate, ceea ce face ca tensiunea arteriala sistolica mare sa fie adesea asociata cu un declin cognitiv accelerat.
4. Grasimile saturate
Grasimile saturate in cantitati mici nu numai ca nu iti fac nimic rau dar sunt necesare in alimentatia ta. Insa, in cantitati mai mari pot favoriza aparitia bolii Alzheimer. De asemenea cantitatile mari de grasimi saturate consummate la o masa afecteaza capacitatea creierului de a invata si a forma noi amintiri.
5. Zaharul adaugat in alimente
Cantitatile mari de zahar pot duce la fluctuatii ale insulinei si inflamatii care afecteaza creierul. Cantitatile mari de zahar, au aratat alte studii, determina ca, hipocampusul (centrul de control al memoriei din creier) sa se inflameze, acesta nemaiputand lucra la capacitatea de 100%. De asemenea, consumul mare de zahar este asociat cu depresia. Asadar, atunci cand cumperi un produs, verifica continutul acestuia. Daca zaharul este trecut printre primele ingredient pe eticheta, trebuie sa stii ca are cantitati mari de zahar adaugat.

Foto: express.co.uk