5 alimente urate bune pentru sanatate

2/23590
label Sanatate autorenew 2025-09-29, 16:59 history_edu Dana Saporan
Ne hranim si cu privirea, prin urmare, un preparat estetic are mai multe sanse sa ne atraga decat unul care arata respingator. Cu toate acestea, exista o serie de alimente care, in pofida faptului ca nu ne lasa tocmai gura apa, sunt foarte bune.

Radacina de telina
In stare naturala, radacina de telina nu este tocmai cel mai atragator aliment. Cu toate acestea, sub aspectul sau inestetic, zac o multime de proprietati benefice! Telina contine foarte putine calorii, 40 per cana, si este bogata in potasiu, un mineral care te scapa de retentia de apa si de neplacuta senzatie de balonare. Este delicioasa in stare cruda, cu un strop de mustar Dijon, otet, suc de lamaie si piper, pe post de garnitura.

Ciupercile urechi de lemn
Alimente nu tocmai placute privirii sunt si ciupercile urechi-de-lemn. Acestea sunt cel mai adesea intalnite in preparatele asiatice si, in ciuda aspectului lor ciudat, sunt foarte bune pentru sanatate! Ciupercile urechi-de-lemn sunt bogate in vitaminele B, C si D, fier si par sa posede si proprietati antitumorale si sa reduca nivelul colesterolului din sange. Le poti consuma in supe sau la tigaie.



Mana lui Budda
Un alt aliment cu aspect dubios este mana lui Budda, o varietate de citrice, mai cunoscuta sub denumirea de „fructul cu degete”. Mana lui Budda este considerata un simbol al fericirii, longevitatii si al norocului, fiind un fruct foarte popular in preajma Anului Nou. Se foloseste la sucuri, sosuri de fructe, prajituri, marmelade, soufle-uri, etc. „Degetele” pot fi taiate si folosite la salate sau pentru a garnisi preparate din orez sau cu fructe de mare. Pe langa continutul bogat de vitamina C, mana lui Budda este plina de antioxidanti, printre care se numara naringenina din familia flavonoidelor ce previne luarea in greutate, diabetul de tip 2 si bolile cardiovasculare.

Varecul
Sunt mii de varietati de alge marine si acestea par sa fie din ce in ce mai populare, prezente in cele mai diverse feluri de mancare (chiar si in ciocolata, prajituri sau inghetata!). Algele si varecul, in mod deosebit, nu sunt niste alimente foarte atragatoare, dar sunt bune pentru sanatate! Varecul este foarte bogat in iod, un mineral foarte important pentru organism (in lipsa acestuia, ne putem confrunta cu hipo sau hipertiroidie, oboseala, crestere in greutate si depresie). De asemenea, varecul este si o sursa importanta de magneziu.

Tangelo
Nu in ultimul rand, trebuie mentionat acest fruct cel putin ciudat, daca ne gandim ca a fost obtinut in urma incrucisarii unor fructe ca grepfruitul (sau pomelo) si portocala, printre altele. Originar din Jamaica, tangelo este bogat in vitamina C si fibre, insa nu este la fel de amar ca grepfrutul.