5 motive pentru a consuma mai des cartofi dulci!

3/35068
label Sanatate autorenew 2025-09-29, 17:02 history_edu Otilia Caraza
Desi se gasesc in toate magazinele de la noi, putina lume opteaza pentru acest sortiment de cartofi, preferand variant autohtona. Ceea ce stie putina lume insa despre cartofii dulci este ca, sunt bogati in vitamine si minerale foarte benefice pentru sanatate. Iata mai jos doar 5 beneficii ale cartofilor dulci pentru sanatate:

1. Sunt bogati in antioxidanti
Cartofii dulci portocalii, mai des intalniti la noi, sunt bogati in betacaroten, un antioxidant puternic care te ajuta sa ai par si piele frumoase, intrucat previne imbatranirea prematura a pielii si lupta eficient impotriva radicalilor liberi. Betacarotenul este transformat in organism in vitamina A , care iti mentine ochii sanatosi si iti intareste sistemul imunitar. Asa ca, ai toate motivele sa inlocuiesti clasicul piure cu unul din cartofi dulci.
2. Sunt bogati in mangan
Un cartof dulce mediu contine 28% din cantitatea zilnica necesara de mangan, un mineral care ajuta organismul sa metabolizeze carbohidratii si te ajuta sa te simti plin de energie mai mult timp. Manganul ajuta corpul sa absoarba si alte elemente nutritive esentiale, mentinandu-ti totodata oasele puternice si sanatoase. Consumul de cartofi dulci te ajuta asadar sa previi lipsa de mangan.
3. Cartoful dulce contine quercetina
Quercetina este un flavonoid cu importante beneficii pentru sanatate. Ea ajuta sa reducerea colesterolului rau si reduce inflamatiile din organism. Mai mult decat atat, este un antihistamic natural care ajuta persoanele ce sufera de alergii sa diminueze simptomele acestora.
4. Iti regleaza nivelul zaharului din sange
Chiar daca contin carbohidrati, cartofii dulci ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange. Deoarece cartofii dulci cresc nivelul de adiponectina din sange, ei sunt capabili sa modifice metabolismul insulinei, care ajuta la controlul nivelului de zahar din sange.
5. Sunt buni pentru inima
Cartofii dulci sunt o sursa foarte buna de potasiu si vitamina B6, ambele foarte benefice pentru inima. Potasiul previne hipertensiunea arteriala iar vitamina B6 ajuta la descompunerea homocisteinei care poate provoca rigidizarea arterelor si poate duce la aparitia bolilor cardiovasculare.



Foto: whats4dinnertonite.wordpress.com