Daca te-as intreba chiar acum “Ce sunt proteinele?” ce mi-ai raspunde? Desigur ca, toata lumea a auzit de ele, mai ales cei dintre voi care tin diete, pentru ca in ultima vreme au fost promovate tot soiul de diete pe baza de proteine, dar chiar si in aceste conditii, cunostintele noastre despre proteine sunt prea putine. Iata mai jos cateva lucruri esentiale despre acest nutrient:

1. Proteinele reprezinta cel mai abundent nutrient din corpul nostru, dupa apa. Femeile ar trebui sa consume in medie 46 de grame de proteine pe zi, in timp ce barbatii ar trebui sa consume 56 de grame de proteine zilnic. In acelasi timp ar trebui sa fim atenti sa nu consumam prea mlte proteine. Acestea trebuie sa reprezinte cam 35% din totalul caloriilor consumate intr-o zi.

2. Proteinele au un efect termic asupra corpului nostru, deoarece au nevoie de mai mult timp pentru a fi digerate. Asta inseamna ca, 30% din caloriile pe care le consumam intr-o zi, sunt arse doar in procesul de digerare.

3. Proteinele ajuta la echilibrarea nivelului de zahar din sange, ceea ce impiedica variatiile mari de insulina care ne-ar putea provoca pofte (pofta de dulce de dupa amiaza) sau care ne-ar putea sa facem alegeri nesanatoase in materie de alimentatie.

4. Dupa un antrenament solicitant este indicat sa se consume proteine pentru a preveni deteriorarea masei musculare.

5. Dietele vegetariene pot asigura necesarul zilnic de proteine cu conditia sa se consume combinatii de fasole, legue si cereale. Cu toate acestea nu ar trebui sa consumi toate aceste ingredient la o singura masa, ci treptat pe parcursul zilei. Caisele uscate si avocado sunt fructele cu cel mai mare continut de proteine pe portie, in timp ce mazarea, spanacul, broccoli si varza sunt legumele cu cel mai ridicat continut de proteine pe portie.

Foto: sportize.me