Cea mai buna metoda de a scapa de kilogramele in plus? O dieta bogata in proteine, obtinute din carne, oua si peste. Si asta nu fiindca alimentele in cauza ar avea un continut caloric scazut, ci pentru ca te tin departe de primejdiosii carbohidrati, cat si de grasimile nesanatoase.
Un studiu realizat de o echipa de cercetatori de la Universitatea din Sydney dezvaluie ca o alimentatie bogata in proteine este de preferat pentru a-ti mentine sanatatea si o greutate normala, in conditiile in care o dieta saraca in proteine predispune la consumul excesiv de carbohidrati si grasimi, noteaza Daily Mail.
Proteinele sunt importante, dar cu masura
In ultimii 60 de ani, continutul de proteine al dietelor din tarile occidentale a scazut dramatic, specialistii considerand ca acesta este unul dintre motivele pentru care obezitatea a devenit o pandemie mondiala.
"Ne putem folosi de aceasta informatie pentru a gestiona si preveni obezitatea, asigurandu-ne ca dietele pe care le urmam contin o cantitate suficienta de proteine pentru a ne astampara foamea", a afirmat nutritionistul David Raubenheimer de la Universitatea din Sydney, unul dintre cercetatorii implicati in studiu.
Cu toate acestea, avertizeaza specialistul, excesul de proteine este daunator, mai ales atunci cand presupune renuntarea la alte grupe de nutrienti, importante pentru functionarea optima a organismului.
"Dietele bogate in proteine ne pot ajuta sa slabim, insa pot favoriza alte dezechilibre care sa duca la probleme noi de sanatate", a adaugat expertul australian.
De ce sunt proteinele benefice?
Proteinele ofera energia de care organismul are nevoie pentru a functiona, insa sunt esentiale si pentru dezvoltarea si repararea tesuturilor care compun inima, organele interne, pielea.
Studiul echipei profesorului Raubenheimer a fost efectuat asupra unor babuini care traiau in apropierea asezarilor omenesti si in cazul carora s-a constatat ca obtineau echilibrul alimentar, optim pentru sanatate, cand dieta lor continea 20% proteine.
Specialistii au descoperit ca, atunci cand organismului ii este furnizata cantitatea optima de proteine, acesta nu mai "tanjeste" dupa inlocuitori, precum grasimile si carbohidrati, care altfel ajung sa fie consumati excesiv.
Asadar, vrei sa consumi mai multe proteine? Asigura-te ca meniul tau include carne de pui si de curcan, peste, branzeturi cu putine grasimi (precum mozzarella), tofu, leguminoase, oua, oleaginoase, cotlete de porc si carne slaba de vaca.
Foto: bodyandsoul.com.au
Cele mai bune alimente pentru a-ti mentine silueta
label
Sanatate
calendar_month
2014-07-04, 00:00
autorenew
2025-09-29, 17:01
history_edu
Maria Dumitru
