Vrei sa iti inviti prietenii la o petrecere in aer liber, la tine acasa, insa te gandesti cu groaza la mancarurile pe care trebuie sa le pregatesti? Nu mai este cazul sa iti faci atatea griji. Pentru ca temperaturile in aceasta perioada sunt extrem de ridicate, nici prietenii tai nu se vor astepta sa ii intampini cu mancaruri sofisticate. Cu ajutorul unor fructe de sezon si cateva tipuri de branzeturi poti crea un aperitiv satios, racoritor si foarte gustos. Iata cum poti aranja elegant platourile pentru o petrecere alaturi de prieteni:

1. Realizeaza o tava homemade
Daca vrei sa iti surprinzi prietenii, fii cat mai original/a. Nu folosi pentru gustari o tava banala, din plastic, cumparata din magazin. Creeaza-ti propria tava, pune-ti amprenta personala. Astfel, vei da frau liber mai bine imaginatiei tale, iar platourile tale vor fi mult mai atragatoare si apetisante pentru invitatii tai.





2. Evita aglomerarile
Incearca sa aranjezi pe tava fiecare zona in parte. Delimiteaza o zona pentru branzeturi si o zona pentru fructe. Evita aglomerarile si amestecul de alimente. Acestea par mai mult un morman decat un aranjament.





3. Ofera diversitate
Daca vrei sa eviti eventualele probleme, incearca sa cumperi cel putin trei sortimente de branza. Astfel vei reusi sa acoperi in cea mai mare parte gusturile invitatilor tai. Cumpara un cacaval, o branza de vaca sau branza de oaie ori branza cu mucegai.







4. Ai grija cum servesti branzeturile
Daca folosesti branzeturi moi, nu uita sa pui la indemana si un cutit. Branzeturile tari le poti taia fie felii, fie cubulete. Aranjeaza feliile de branza in acelasi loc, gramezi mici, iar in spatiile libere pune fructe.





5. Ofera culoare si inaltime platoului cu ajutorul fructelor
Daca vrei sa ai un platou perfect, ai grija sa nu lipseasca de pe acesta fructele de sezon. Pentru a da un aspect spectaculos si echilibrat platoului tau, foloseste branzeturi cat mai colorate. Nu uita sa incluzi fructe care sa mearga servite cu fiecare tip de branza. De asemenea, pentru a oferi inaltime platoului, poti sa pui in centrul tavii un strugure. Pentru mai multa culoare, adauga ananas si pepene galben.





6. Da prospetime platoului ta
Pentru un aspect si mai apetisant, adauga printre branzeturi si fructe biscuti sau paine. Adauga, de asemenea, si putina verdeata pentru a oferi prospetime si culoare gustarii.

Sursa foto: ehow.com
Autor: Ana Ionescu