Studii anterioare au aratat ca ciocolata neagra reduce tensiunea arteriala. Acum, oamenii de stiinta au aratat ca acest lucru se datoreaza modului in care intestinele noastre fermenteaza cacaoa. Microbii rezultati prin descompunerea compusilor din ciocolata produc molecule care actioneaza ca un anti-inflamator natural. Aceste molecule medicament intra in fluxul sangvin si ajuta la protejarea arterelor de daune.
Descoperirea apartine cercetatoarei Maria Moore de la Universitatea Louisiana care a declarat via dailymail.co.uk ca, prin intermediul noilor studii efectuate, s-a demonstrat faptul ca exista doua tipuri de microbi in intestine: unii buni si altii rai. Microbii buni, cum ar fi bifidobacteriile si bacteriile lactice, “se simt foarte bine” atunci cand noi mancam ciocolata neagra, ele crescand si fermentand cu ajutorul ei. Din acest proces rezulta niste compusi care sunt anti-inflamatori si care intra in circuitul sangvin, protejandu-ne inima si arterele de daunele la care sunt expuse in mod normal.
Cacaoa, principalul component al ciocolatei negre contine asa-numitii compusi antioxidanti, cum ar fi polifenolii, catechinele si epicatechinele, si o cantitate mica de fibre dietetice.
Aceste componente sunt slab digerate si absorbite in general de organism, dar sunt usor prelucrate de catre bacteriile prietenoase din colon. Cum, ciocolata neagra contine cantitati mari de cacao, acest proces se accelereaza odata ce o consumam.
Cu alte cuvinte, in cazul in care va mustra constiinta atunci cand va lacomeati la o portie prea mare de ciocolata neagra, acum puteti sa treceti mai usor peste aceste episoade dat fiind faptul ca, cu cat mai multa ciocolata neagra mancati cu atat va scad mai mult sansele de a suferi pe termen lung de atac de cord.
Foto: wallpaperstock.net
Otilia Caraza
De ce e ciocolata neagra buna pentru sanatate?
label
Sanatate
calendar_month
2014-03-24, 00:00
autorenew
2025-09-29, 17:01
history_edu
Otilia Caraza
