De ce nu e bine sa elimini complet zaharul din dieta?

3/34128
label Sanatate autorenew 2025-09-29, 17:01 history_edu Maria Dumitru
Greu de crezut sau nu, zaharul nu poate si nu trebuie exclus din dieta, anunta cu surprindere expertii in nutritie si biochimistii de la trustul caritabil Sense About Science, care subliniaza pericolele la care ar fi expus organismul daca nu ar mai primi deloc zahar din diverse alimente.

Excluderea zaharului din dieta, periculoasa si imposibil de atins
Zaharul este considerat, la ora actuala, unul dintre cele mai periculoase alimente pentru sanatate, crescand riscul de obezitate, diabet, cancer si alte boli foarte grave.

Unii specialisti il compara chiar cu tutunul in ceea ce priveste pericolele la care este expus organismul atunci cand este consumat. Pe baza acestor avertismente, cea mai logica masura pe care ar trebui sa o luam ar fi excluderea oricarei urme de zahar din dieta zilnica.

Un grup de specialisti de la trustul caritabil "Sense about Science" sustine ca excluderea zaharului din alimentatie este "o pierdere de bani si de timp, care ridica potentiale pericole asupra sanatatii".



In plus, oricat de mult ai taia portiile zilnice de zahar din iaurturi, dulciuri sau sucuri, sa il elimini complet din meniu este aproape imposibil, sustine biochimistul Leah Fitzsimmons, care este de parere ca o astfel de masura ar putea fi fatala pentru corp.

Fructele, legumele, produsele lactate, ouale, alcoolul sau nucile - toate contin zahar care este furnizat organismului in forma naturala, dar care este de preferat in schimbul dietelor bazate exclusiv pe celelalte categorii alimentare - carne, grasimi etc., pe care savantii le considera mai periculoase.

Dietale echilibrate, secretul sanatatii de fier
Cercetatorii au atacat dietele care merg la extreme si se bazeaza pe consumul unei singure categorii alimentare sau doar pe lichide, sustinand ca nu exista dovezi stiintifice care sa ateste ca astfel de regimuri alimentare sunt sanatoase.

Savantii sustin ca dietele restrictive incurajeaza malnutritia si reprezinta un risc crescut pentru sanatate. Acestia sunt de parere ca regimurile alimentare echilibrate, care includ o varietate de produse alimentare, cat mai naturale, sunt cele mai de dorit.

Foto: Ricette.com