Care totusi este formula de echilibru alimentar ce ar trebui
s-o adoptam pentru a regasi o
sanatate de fier, o energie vitala desavirsita si o masa ponderala
corespunzatoare? Sa renuntam definitiv la produsele de origine animala si sa
devenim vegetarieni 100% ? Sau sa ne limitam in a consuma foarte putine alimente
pe zi, constienti de riscul subnutritiei?
*
Nici una, nici cealalta. Solutia ideala este
sa acordam prioritate produselor de origine vegetala, ele constituind cel putin
90% din alimentatia noastra, restul ocupandu-l lactatele si foarte rar pestele.
Este preferabila eliminarea treptata a carnii si oualor, care-si au echivalenti
perfecti in lumea vegetalelor. Insa mai este o serie de produsi alimentari ce ar
trebui exclusi imperativ din consumul nostru, si aceasta pentru perturbarile
foarte serioase pe care acestia le genereaza in corpul uman, exprimate ulterior
prin scaderea imunitatii, predispunerea la diverse boli, obezitate, pierderea
vitalitatii, afectarea starii psihice, si in final, imbatrinirea
prematura.
*
Sa analizam zaharul.
Camuflat de gustul sau placut, adevaratul efect pe care zaharul il produce in
organism este o serie de dezechilibre. Sursa
primara de diabet si catalizator al depunerilor de colesterol pe vasele
sangvine, acest produs mai are si binecunoscuta reputatie de a favoriza cariile
dentare, bolile cardiovasculare si obezitatea. Zaharul se gaseste in cantitati
mari in dulciuri, produsele de cofetarie, bauturile acidulate carbogazoase
(Pepsi, Sprite, etc.), inghetata. Solutia e simpla : renuntind la toate aceste
articole alimentare vom regasi sanatatea si energia noastra vitala pierduta, vom
da exemplu si altora care surprinsi de efectele benefice asupra sanatatii
noastre, vor face la fel. Aportul de glucide fiind totusi important, vom
substitui acestor produse echivalentele lor naturale : dulciuri in baza de
miere, cu nuci in locul ciocolatei, din faina de griu complet sau de cereale. Vom bea apa in locul bauturilor
acidulate, sau sucuri de fructe, si vom consuma o cantitate cit mai mare de
fructe proaspete. Si sa nu uitam : mierea de albine este cel mai sanatos produs
glucidic,fiind foarte bogat in acelasi timp in diverse subtante necesare
organismului nostru, inlocuind de minune zaharul.
*
Alte alimente prezentind efecte nocive asupra
sanatatii :
- chipsurile, cartofii prajiti, si alte prajeli
-
cofeina (prezenta in cafea, ceai, ciocolata, cola)
- sarea
-
painea alba, pastele fainoase, pizze
*
Adevarata hrana, cea care ne daruie toate
binefacerile sale, care contribuie la intarirea sanatatii si a imunitatii, care
ne ajuta sa construim un echilibru fiziologic-spiritual prin armonizarea tuturor
proceselor vitale ce au loc in organismul nostru, este cea naturala, bazata pe
cruditati. Hrana "vie" este acea care satisface in intregime necesitatile
biologice ale organismului uman si care-i aduce un aport indestulator de
substante "vii" : enzimele, fermentii, aminoacizii, vitaminele si
oligoelementele , toate atit de necesare pentru a intretine procesele sale
metabolice. Fenomenele benefice in urma adoptarii acestui mod de alimentatie nu
se vor lasa mult asteptate : eliminarea treptata a toxinelor si a diverselor
acumulari nocive, hranirea si tonifierea organismului, regenerarea si innoirea
mai dinamica a tesuturilor, redefinirea si elasticizarea pielii, obtinerea unui
ten curat si luminos.
s-o adoptam pentru a regasi o
sanatate de fier, o energie vitala desavirsita si o masa ponderala
corespunzatoare? Sa renuntam definitiv la produsele de origine animala si sa
devenim vegetarieni 100% ? Sau sa ne limitam in a consuma foarte putine alimente
pe zi, constienti de riscul subnutritiei?
*
Nici una, nici cealalta. Solutia ideala este
sa acordam prioritate produselor de origine vegetala, ele constituind cel putin
90% din alimentatia noastra, restul ocupandu-l lactatele si foarte rar pestele.
Este preferabila eliminarea treptata a carnii si oualor, care-si au echivalenti
perfecti in lumea vegetalelor. Insa mai este o serie de produsi alimentari ce ar
trebui exclusi imperativ din consumul nostru, si aceasta pentru perturbarile
foarte serioase pe care acestia le genereaza in corpul uman, exprimate ulterior
prin scaderea imunitatii, predispunerea la diverse boli, obezitate, pierderea
vitalitatii, afectarea starii psihice, si in final, imbatrinirea
prematura.
*
Sa analizam zaharul.
Camuflat de gustul sau placut, adevaratul efect pe care zaharul il produce in
organism este o serie de dezechilibre. Sursa
primara de diabet si catalizator al depunerilor de colesterol pe vasele
sangvine, acest produs mai are si binecunoscuta reputatie de a favoriza cariile
dentare, bolile cardiovasculare si obezitatea. Zaharul se gaseste in cantitati
mari in dulciuri, produsele de cofetarie, bauturile acidulate carbogazoase
(Pepsi, Sprite, etc.), inghetata. Solutia e simpla : renuntind la toate aceste
articole alimentare vom regasi sanatatea si energia noastra vitala pierduta, vom
da exemplu si altora care surprinsi de efectele benefice asupra sanatatii
noastre, vor face la fel. Aportul de glucide fiind totusi important, vom
substitui acestor produse echivalentele lor naturale : dulciuri in baza de
miere, cu nuci in locul ciocolatei, din faina de griu complet sau de cereale. Vom bea apa in locul bauturilor
acidulate, sau sucuri de fructe, si vom consuma o cantitate cit mai mare de
fructe proaspete. Si sa nu uitam : mierea de albine este cel mai sanatos produs
glucidic,fiind foarte bogat in acelasi timp in diverse subtante necesare
organismului nostru, inlocuind de minune zaharul.
*
Alte alimente prezentind efecte nocive asupra
sanatatii :
- chipsurile, cartofii prajiti, si alte prajeli
-
cofeina (prezenta in cafea, ceai, ciocolata, cola)
- sarea
-
painea alba, pastele fainoase, pizze
*
Adevarata hrana, cea care ne daruie toate
binefacerile sale, care contribuie la intarirea sanatatii si a imunitatii, care
ne ajuta sa construim un echilibru fiziologic-spiritual prin armonizarea tuturor
proceselor vitale ce au loc in organismul nostru, este cea naturala, bazata pe
cruditati. Hrana "vie" este acea care satisface in intregime necesitatile
biologice ale organismului uman si care-i aduce un aport indestulator de
substante "vii" : enzimele, fermentii, aminoacizii, vitaminele si
oligoelementele , toate atit de necesare pentru a intretine procesele sale
metabolice. Fenomenele benefice in urma adoptarii acestui mod de alimentatie nu
se vor lasa mult asteptate : eliminarea treptata a toxinelor si a diverselor
acumulari nocive, hranirea si tonifierea organismului, regenerarea si innoirea
mai dinamica a tesuturilor, redefinirea si elasticizarea pielii, obtinerea unui
ten curat si luminos.
*
Hrana vie este acea hrana care nu a suferit tratament termic. In
starea lor naturala, cruditatile poseda o energie vitala enorma, aceasta
transferindu-se prin alimentare in corpul nostru. Odata cu prelucrarea lor
termica, acest aport de energie dispare, iar ceea ce consumam noi ulterior este
numita "natura moarta". Cu atit mai mult ca aparatul digestiv depune un efort
considerabil la digestia acestei hrani, organismul fiind obligat a se servi de
rezervele sale de substante vii pentru a intretine procesul metabolic. Deseori
dupa o masa copioasa avem senzatia de oboseala, somnolenta; aceasta se intimpla
in urma concentrarii energiei cvasi-totale a corpului la digestia alimentelor.
Cu cit insa acestea sunt mai aproape de starea lor naturala, cu atit mai putina
energie se va pierde pentru acest proces.
starea lor naturala, cruditatile poseda o energie vitala enorma, aceasta
transferindu-se prin alimentare in corpul nostru. Odata cu prelucrarea lor
termica, acest aport de energie dispare, iar ceea ce consumam noi ulterior este
numita "natura moarta". Cu atit mai mult ca aparatul digestiv depune un efort
considerabil la digestia acestei hrani, organismul fiind obligat a se servi de
rezervele sale de substante vii pentru a intretine procesul metabolic. Deseori
dupa o masa copioasa avem senzatia de oboseala, somnolenta; aceasta se intimpla
in urma concentrarii energiei cvasi-totale a corpului la digestia alimentelor.
Cu cit insa acestea sunt mai aproape de starea lor naturala, cu atit mai putina
energie se va pierde pentru acest proces.
*
Sa vedem ce forme imbraca totusi aceasta hrana vie. Nu este o
taina, le cunoastem cu totii : legume, verdeturi, fructe, cereale, nucifere,
seminte, uleiurile vegetale presate la rece, alge, ceaiuri din plante
medicinale, mirodenii si condimente din plante, lactatele nefierte si
nepasteurizate, mierea de albine si alte produse apicole. Vom
remarca ca unele legume nu pot fi consumate crude, de exemplu cartofii,
dovleceii sau boabele leguminoase. Acelasi lucru il putem spune despre peste,
orez sau crupele de cereale. In acest caz se va prefera fierberea lor in apa sau
aburi, la foc slab, evitind orice forma de prajeala sau coptura.
taina, le cunoastem cu totii : legume, verdeturi, fructe, cereale, nucifere,
seminte, uleiurile vegetale presate la rece, alge, ceaiuri din plante
medicinale, mirodenii si condimente din plante, lactatele nefierte si
nepasteurizate, mierea de albine si alte produse apicole. Vom
remarca ca unele legume nu pot fi consumate crude, de exemplu cartofii,
dovleceii sau boabele leguminoase. Acelasi lucru il putem spune despre peste,
orez sau crupele de cereale. In acest caz se va prefera fierberea lor in apa sau
aburi, la foc slab, evitind orice forma de prajeala sau coptura.
*
Insa trecerea de la un mod de nutritie in baza de alimente
animale la unul vegetal se poate avera destul de dura si de cele mai multe ori
riscam sa ne declaram invinsi in aceasta lupta cu propriul nostru organism inca
din primele zile. In perioada de tranzitie, de readaptare a aparatului digestiv
si al intregului corp la noul regim alimentar (cel sanatos prin desavarsire),
care este de regula de 10-16 zile, se simte o foame persistenta, un gol in
stomac ce stimuleaza consumul a ceva consistent, hranitor, pentru a suplini
vidul caloric creat prin renuntarea la vechiul meniu bogat in grasimi saturate,
colesterol si proteine animalice. Aici este toata dificultatea adoptarii acestui
regim, si aici esueaza cei mai multi. Exista totusi un remediu, un suplement
caloric natural care ne poate ajuta sa depasim aceasta faza - nucile.
animale la unul vegetal se poate avera destul de dura si de cele mai multe ori
riscam sa ne declaram invinsi in aceasta lupta cu propriul nostru organism inca
din primele zile. In perioada de tranzitie, de readaptare a aparatului digestiv
si al intregului corp la noul regim alimentar (cel sanatos prin desavarsire),
care este de regula de 10-16 zile, se simte o foame persistenta, un gol in
stomac ce stimuleaza consumul a ceva consistent, hranitor, pentru a suplini
vidul caloric creat prin renuntarea la vechiul meniu bogat in grasimi saturate,
colesterol si proteine animalice. Aici este toata dificultatea adoptarii acestui
regim, si aici esueaza cei mai multi. Exista totusi un remediu, un suplement
caloric natural care ne poate ajuta sa depasim aceasta faza - nucile.
*
Se considera ca nucile sunt foarte calorice si bogate in
grasimi, si pe buna dreptate. Daca ne putem limita la
10 nuci in medie pe zi, aceste produse pot fi de o prima insemnatate in
alimentia noastra. Si aceasta pentru mai multe motive. In primul rind, datorita
faptului ca nuca este una dintre cele mai bogate si calitative surse vegetale de
proteine. Ea abunda in fibre, vitaminele B - E, magneziu, dar si in grasimi
nesaturate, care au un rol deosebit de imporant in absorbtia nutrientilor,
transmisia neuronala, pastrarea integritatii membranei celulare, etc. Iar in
comparatie cu alte fructe nucifere (alune,migdale, arahide), nucile contin 3
acizi grasi esentiali echilibrului nostru alimentar.
grasimi, si pe buna dreptate. Daca ne putem limita la
10 nuci in medie pe zi, aceste produse pot fi de o prima insemnatate in
alimentia noastra. Si aceasta pentru mai multe motive. In primul rind, datorita
faptului ca nuca este una dintre cele mai bogate si calitative surse vegetale de
proteine. Ea abunda in fibre, vitaminele B - E, magneziu, dar si in grasimi
nesaturate, care au un rol deosebit de imporant in absorbtia nutrientilor,
transmisia neuronala, pastrarea integritatii membranei celulare, etc. Iar in
comparatie cu alte fructe nucifere (alune,migdale, arahide), nucile contin 3
acizi grasi esentiali echilibrului nostru alimentar.
Iata citeva idei simple si practice pentru a incorpora nucile
in hrana noastra : in locul dulciurilor si a tot felul de prajituri, putem gusta
nuci cu miere, in salate le vom include in locul carnii sau altor produse
calorice, in terciul de ovaz la micul dejun vom adauga nuci faramitate in locul
oualor sau a preparatelor din carne.
in hrana noastra : in locul dulciurilor si a tot felul de prajituri, putem gusta
nuci cu miere, in salate le vom include in locul carnii sau altor produse
calorice, in terciul de ovaz la micul dejun vom adauga nuci faramitate in locul
oualor sau a preparatelor din carne.
*
Corpul nostru este ceea ce mancam noi, iar noi suntem ceea ce
prezinta corpul nostru. O alimentatie sanatoasa - naturala, constituita din
vegetale in stare proaspata - are puterea sa produca schimbari uimitoare in
existenta noastra, atit la nivel fiziologic, cit si moral, spiritual. Organismul
uman are facultatea de a se afla in perfect echilibru atunci cind hrana sa isi
are provenienta din natura vie, imunitatea noastra fiind atunci aproape de
valoarea absoluta. Iar cind este atins acest echilibru, energia vitala a
corpului isi recapta circuitul initial, favorizand toate procesele biologice ce
au loc in el. Atunci simtim un aport de optimism, simtim ca traim din plin, ca
ne incadram perfect in aceasta viata, ne simtim plini de sanatate si de emotii
pozitive, obosim mai greu, dormim mai usor si mai relaxant, iar relatiile cu cei
din jurul nostru se imbunatatesc si chiar ei vor fi uimiti de evolutia noastra.
Pentru comparatie sa ne gandim la animalele salbatice. Cita armonie, naturalete
si vigoare in aceste fiinte. Dar ne-am pus vreodata intrebarea cit de des se
imbolnavesc ele? Majoritatea lor niciodata, iar cele carora li se intampla, isi
revin in scurt timp datorita rezistentei lor sporite la boli, generata de modul
lor de viata spontan si de hrana lor vegetala.
prezinta corpul nostru. O alimentatie sanatoasa - naturala, constituita din
vegetale in stare proaspata - are puterea sa produca schimbari uimitoare in
existenta noastra, atit la nivel fiziologic, cit si moral, spiritual. Organismul
uman are facultatea de a se afla in perfect echilibru atunci cind hrana sa isi
are provenienta din natura vie, imunitatea noastra fiind atunci aproape de
valoarea absoluta. Iar cind este atins acest echilibru, energia vitala a
corpului isi recapta circuitul initial, favorizand toate procesele biologice ce
au loc in el. Atunci simtim un aport de optimism, simtim ca traim din plin, ca
ne incadram perfect in aceasta viata, ne simtim plini de sanatate si de emotii
pozitive, obosim mai greu, dormim mai usor si mai relaxant, iar relatiile cu cei
din jurul nostru se imbunatatesc si chiar ei vor fi uimiti de evolutia noastra.
Pentru comparatie sa ne gandim la animalele salbatice. Cita armonie, naturalete
si vigoare in aceste fiinte. Dar ne-am pus vreodata intrebarea cit de des se
imbolnavesc ele? Majoritatea lor niciodata, iar cele carora li se intampla, isi
revin in scurt timp datorita rezistentei lor sporite la boli, generata de modul
lor de viata spontan si de hrana lor vegetala.
*
Sa continuam atunci a fi umani, inspirati de naturaletea
lumii salbatice, vegetale si de principiile sale bio-existentiale si sa credem
ca devolutia in care s-a adancit umanitatea poate fi oprita si vindecata - prin
noi insine, prin redobandirea acelor reflexe si principii fundamentale
innascute, si sa incepem aceasta chiar de azi, iar in aceasta misiune nobila
mereu vom avea alaturi un aliat fidel - NATURA.
lumii salbatice, vegetale si de principiile sale bio-existentiale si sa credem
ca devolutia in care s-a adancit umanitatea poate fi oprita si vindecata - prin
noi insine, prin redobandirea acelor reflexe si principii fundamentale
innascute, si sa incepem aceasta chiar de azi, iar in aceasta misiune nobila
mereu vom avea alaturi un aliat fidel - NATURA.
