In camping, preparati mancaruri bune

label Sanatate autorenew 2025-09-29, 16:53
Nimic nu e mai gustos, mai aromat decat pestele sau friptura pe care le preparati la gratar, in natura. Cu putina imaginatie, mancarea pe care o pregatiti la iarba verde poate fi sanatoasa, usoara, gustoasa si cu putine calorii. Dar nu uitati ca mancarea ce se prepara cel mai usor (hamburger, hot dog etc.) ingrasa rapid.



In sezonul estival, puteti insa savura pe saturate feluri usoare, precum legumele si fructele. Fierbeti legumele; pregatiti carnea la gratar, iar pestele in folie de aluminiu; caramelizati fructele. Iata cateva retete adecvate pentru camping:
Frigarui cu ficatei de pui
Pentru o persoana:
  • 115 g ficatei de pui
  • 1ardei verde mijlociu
  • 4 cepe mici
  • 4 felii de lamaie
  • sare, piper
Taiati ardeiul in patru bucati. Puneti preparatele in tepusa, alternand, ficatei, ardei, ceapa, lamaie. Lasati pe gratar 4 minute pe fiecare parte. In acest timp, adaugati cimbrisor. Serviti preparatul cald. Sarati putin si piperati. Alaturi este binevenita o salata verde.
Pastrav cu patrunjel, in folie de aluminiu
Pentru o persoana:
  • 1 pastrav
  • 45 ml patrunjel tocat
  • coaja de la 1 lamaie
  • sare, piper
Preparati pastravul. Amestecati patrunjelul cu bucatele de lamaie. Sarati un pic si piperati. Umpleti pestele. Ungeti o folie de aluminiu cu ulei, impachetati pestele si puneti-l pe gratar. Lasati-l 68 minute pe fiecare parte.
Morcovi cu cimbrisor in aburi
Pentru o persoana:
  • 2 morcovi
  • cimbru
  • sare, piper
Taiati morcovul in fasii lungi. Ungeti o folie de aluminiu cu un pic de ulei, asezati morcovul taiat, pudrati cu cimbrisor, sare si piper. Impachetati si tineti pe gratar cat timp doriti.
Frigarui din carne de vita
Pentru o persoana:
  • 115 g carne de vita taiata bucatele
  • 2 ciuperci
  • 2 ardei verzi
  • 4 cepe mici
  • 15 ml mustar
  • 15 ml ulei
  • sare, piper
Taiati piciorusele ciupercilor si spalati-le. Modelati patru bucatele de carne. Amestecati bine mustarul cu uleiul, cu sarea si cu piperul. Infigeti pe o tepusa bucatelele de carne, de ardei si de ceapa alternand, iar la capetele betisorului puneti ciupercile. Stropiti totul cu sosul de mustar si tineti pe gratar cat timp doriti. Spre final, adaugati un pic de tarhon.
Frigarui Antilles
Pentru o persoana:
  • 1 grapefrut
  • 1 portocala
  • 4 bucati de ananas
  • 1 praf de scortisoara
Puneti totul pe o tepusa, alternativ. Pudrati cu scortisoara. Tineti pe gratar timp de 5 minute la 15 cm distanta de gratar.
Frigarui de vitel
Pentru o persoana:
  • 4 cuburi de carne
  • 4 rosii mici
  • 4 cepe
  • 4 ciuperci
  • sos de tomate litalienne
  • patrunjel tocat
Pregatiti legumele. Asezati bucatelele de carne in frigaruie alternand cu rosiile, ciupercile, ceapa si puneti pe gratar. Serviti le calde cu sosul de rosii, patrunjelul si salata preferata.