Proteine si minerale esentiale pentru sanatate

2/26029
label Sanatate autorenew 2025-09-29, 17:00
Pentru a supravietui, organismul uman are nevoie de numeroase vitamine, minerale si nutritenti esentiali. Proteinele si carbohidratii sunt extrem de importanti, asigura energie si protejeaza organismul.

Ce sunt proteinele

Proteinele sunt cele mai importante substante care fac parte din organismul uman. Toate celulele organismului sunt realizate din proteine, inclusiv porii, pielea, tesuturile musculare, organele si glandele. Surse importante de proteine sunt carnea, pestele, ouale sau produsele lactate. Pentru a nu suferi de deficienta de proteine, este indicat ca 35% dintre caloriile zilnice pe care le consumam sa provina din surse proteice.

Ce sunt mineralele

Mineralele sunt substante anorganice necesare pentru dezvoltarea si intarirea sistemului osos, pentru reglarea hormonilor si a ritmului cardiac. Printre cele mai importante minerale se numara calciul, fosforul, potasiul, sodiul, clorul, magneziul si sulful. Organismul uman mai era nevoie si de fier, iod, seleniu, zinc, fluor, crom, cobalt, cupru si mangan. Aceste minerale se gasesc in fructe, legume si carne, insa pot fi procurate si din suplimentele alimentare.



Ce sunt carbohidratii

Carbohidratii sunt macronutrienti de care organismul uman are nevoie in cantitati mari. Specialistii recomanda ca 45 - 65 % din caloriile zilnice sa provina din carbohidrati. Aceste substante sunt principala sursa de energie a organismului.

Carbohidratii sunt metabolizati in glucoza, care este utilizata de celulele organismului pentru energie. Surse importante de carbohidrati sunt fructele, legumele verzi, laptele, cerealele integrale, fasolea sau legumele cu amidon. Se gasesc si in produse rafinate, insa pe acestea este indicat sa le consumam in cantitati cat mai mici.

Micronutrienti de care avem nevoie

Exista numerosi micronutrienti de care organismul uman are nevoie pentru a functiona corect. Calciul, vitamina D, fierul si vitamina C sunt esentiale pentru viata.

Autor: Mihaela Rotaru