Daca ai adoptat o dieta vegetariana, stii deja ca aceasta poate fi foarte sanatoasa. Cum lucrurile pot deveni mai complicate din punct de vedere alimentar in facultate, trebuie sa inveti cum sa iti mentii sanatatea in anii de studentie, cu bani putini. Afla, in randurile urmatoare, cum poti fii si vegetarian, si sanatos, in facultate!
Atunci cand pleci la facultate, lasi in urma mancarea gatita a mamei, iar tentatiile din jurul tau sunt multiple: in principal, mancare nesanatoasa. Cum nici cantinele universitatilor nu sunt de mare ajutor, sa fii vegetarian in anii de studentie poate fi o adevarata provocare, atunci cand iti doresti o viata sanatoasa si echilibrata.
Alimentatia vegetariana corecta ofera necesarul de vitamine, minerale, fibre, proteine si grasimi pentru buna functionare a organismului si poate fi si mai ieftina decat cea care include si carnea – o solutie numai buna pentru studentii cu bugetul limitat. In plus, a fi vegetarian inseamna si un sistem imunitar mai rezistent, dat fiind faptul ca organismul nu mai este bombardat cu grasimi nocive, colesterol sau proteine animale.
Cu toate acestea, nu toate dietele vegetariene sunt sanatoase, iar provocarea fiecarui student este sa gaseasca un echilibru in anii de facultate. Astfel, vegetarienii trebuie sa inlocuiasca proteinele de origine animala cu mancaruri care au o valoare nutritionala asemanatoare, cum ar fi legumele (mazare, de pilda) si tofu. De asemenea, recomandate sunt cerealele integrale, painea si orezul, de evitat fiind uleiurile, grasimile vegetale, dulciurile si sarea.
Pana la urma, insa, cheia unei alimentatii vegetariene sanatoase este diversitatea. Prin urmare, este indicat sa consumi, de pilda, cat mai multe legume si fructe, cat mai diferite, pentru a extrage din fiecare nutrientii de care ai nevoie.
Vegetarienii ar mai trebui sa acorde o atentie sporita si combinatiei de vitamine si minerale. Uneori, un supliment – cum ar fi B12, de pilda – este necesar pentru a avea o dieta echilibrata. In orice caz, inainte de a incerca sa te descurci de unul singur in hatisurile complicate ale alimentatiei vegetariane in facultate, consulta un specialist in domeniu.
Iata cateva alimente pe care sa le incluzi in alimentatia ta vegetariana:
- soia;
- legume boabe;
- sandvisuri vegetariene;
- cereale, in special cele care contin si fier;
- paste, orez, paine;
- legume cu frunze verzi;
- fructe proaspete, cat mai variate;
- nuci;
- lapte, branza si alte lactate;
- oua.
Sa fii vegetarian in facultate nu este foarte complicat, atata timp cat ai grija ce mananci pentru a nu avea probleme de sanatate. In rest, o astfel de alimentatie este mult mai indicata decat cea specifica studentilor, bazata pe mancarea tip fast food. Daca poti sa ai o alimentatie vegetariana, esti un student demn de admirat!
Dana Saporan - editor Studentie.ro
Cum sa fii si vegetarian, si sanatos in facultate
label
Studentesc
calendar_month
2010-12-21, 00:00
autorenew
2025-09-29, 16:59
history_edu
studentie.ro
