Petrecerile incinse din cluburile bucurestene sunt mai suportabile in compania cocktailurilor fresh. sunt pe val cele cu gust de menta si lime.Caipiroshka e vedeta in cluburile bucurestene, la mare cautare mai ales in noptile toride de vara. Pink Lady, Sangria, Mojito, Sex on the Beach, Paradiso, Marguarita, Cuba Libre, Mai Tai, de asemenea pe val, sunt cateva dintre zecile de cocktailuri rezidente in cluburi si baruri. Usor amarui sau dulci, savuroase, aromatizate, cu mai mult sau mai putin alcool, cocktailurile din meniu sunt pe gusturile tuturor. Esential, sa fie cat mai racoritoare. Si daca domnii le aleg pe cele "short", doamnele si domnisoarele savureaza din plin cocktailurile long, decorate cu umbrelute colorate si felii de fructe proaspete. Top trei: Caipiroshka, Mojito, Mai Tai Se poarta coktailurile fresh, in voga fiind cele cu aroma de lime (lamaie verde) sau menta. Caipiroshka, Tequila Sunrise, Sex on the Beach si Mojito sunt in topul preferintelor clientelei din Salsa 3, potrivit lui Bogdan, barman in clubul de pe strada Mihai Eminescu. "Pe scurt: dulce, cat mai dulce, si slab alcoolizat pentru femei, tare si short pentru barbati", spune Bogdan. "De obicei, foarte putini clienti stiu exact despre ce este vorba in materie de cocktailuri si atunci intreaba ce contine bautura respectiva sau ne lasa sa le sugeram ce sa bea", adauga barmanul cu trei ani de experienta in "mixare" de bauturi. In Cuando Club, tot Caipiroshka este la putere, cel putin asa spune specialistul Laurentiu, care crede ca acelasi cocktail poate sa aiba gust diferit in cluburi diferite. "Depinde de mana barmanului, de votca, de cate cuburi de gheata pui, cat il amesteci si cum il torni", crede Laurentiu. Nu amestecati gradele! "Un cocktail bun se poate face si acasa, dar cu siguranta nu iese la fel de savuros", spune Gabi, barman in Club Twice. Secretul lui in prepararea celor mai bune cocktailuri, "daruirea". "In Twice a inceput sa se bea foarte tare Mojito, dar si Caipiroshka, Caipirinha si Marguarita", afirma Gabi, care e de parere ca si atmosfera contribuie la placerea de a bea un cocktail perfect. Caipiroshka Ingrediente: 40 ml de votca; 4-5 grame de zahar brun; gheata zdrobita; 20 ml suc de lime (ca ornament, o felie de lime, se bea din pahar cu pereti drepti, cu paie groase si mai scurte decat cele normale) Mojito Ingrediente: 40 ml de rom (Havana sau ceva mai bun daca gasiti); o lingurita de zahar brun (puteti pune si zahar obisnuit, in ultima instanta); zeama de lime sau de la o jumatate de lamaie obisnuita (desi nu e acelasi lucru); frunze de menta
